糖尿病人只可以吃无糖的食物,不能吃甜的食物?答案未必是这样

文 / 爆炸营养课堂
2019-03-08 13:13

糖尿病是三高病症之一,有很多人患糖尿病之后,就觉得一概都不能吃含糖的食物,只能挑选无糖的吃。可真是因为糖这种物质吗?在公认的危险因素中,对于患上糖尿病的人,都认为糖是罪魁祸首。

糖尿病人只可以吃无糖的食物,不能吃甜的食物?答案未必是这样

但它并不是唯一可以确定你患上糖尿病的因素。除了过量吃糖,可能会对血糖水平有影响以外,还有一部分原因是因为遗传因素、外界环境因素、不良的生活习惯等等,在多个因素的影响下,才可能让你最终患上糖尿病。

糖尿病人只可以吃无糖的食物,不能吃甜的食物?答案未必是这样

既然不是因为这样,那如果患上糖尿病之后,是不是只能吃没糖的食物了。这又是一个人们存在的误区。在中国糖尿病膳食指南中提到,糖尿病患者每天摄入糖的量,最好是控制在25g以内。

也并非说糖尿病患者就一定不吃甜的食物了。糖友可以有针对性的选择,对于身边虽然没有糖,但却会影响糖尿病血糖水平的食物。如血糖生成指数较高的馒头、大米饭、油炸食物等等,你就能说这些食物,糖尿病患者就可以安心吃了吗?

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显然是不能的。就拿其中的馒头来说,相比于南方的饮食习惯,北方的人更喜欢以面食为主,如这里说的馒头。但你知道吃起来不甜非常筋道的馒头,血糖生成指数不低,采用富强粉制作出来的馒头,所对应的血糖生成指数是88,即使是采用全小麦粉制作出来的馒头,它的血糖生成指数也能够达82,都是属于不建议糖尿病人群食用的高血糖生成指数的主食。

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至于大米饭,油炸食物也是一样,不仅血糖生成指数高,热量也高,只有没有糖这个优势,剩下的劣势都占了。

所以,大家不能光用添加没添加糖分,来判断一种食物是否会对糖友有利。再跟大家说一种情况,还有一种情况是,食物中虽然含有糖,但它相对应的热量很少,如食用了甜味剂的某种零食,如大家经常在零食上看到的甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜,热量都是很少的。如果要吃,也是可以适量食用的。

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因此,糖尿病患者,在食用食物上面,还需综合的去考虑。食用起来不甜的食物,也要看它的热量,以及最终食物本身的碳水化合物含量跟数量的血糖负荷。而食用起来较甜的食物,如果热量几乎没有的话,在病情稳定的情况下,也是可以适量吃的。

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各位朋友,你购买食物时,会注意看食物整体的营养价值吗?又会选择什么样的食品?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。