糖尿病人吃水果不用忌口?真不开玩笑,关键是方法要对!

文 / 保健时报
2018-08-12 21:02

糖尿病患者如何吃水果

国家一级公共营养师 李晓丽

通常情况下,得了糖尿病,饮食上会被限制得不能吃这不能吃那,说得严重点儿,有的糖尿病患者可以说是被活活“馋死”或“饿死”的。原则上讲,糖尿病患者和正常人群一样,什么水果都可以吃,就看你怎么去吃了。

营养不均衡易得糖尿病

糖尿病是一种代谢异常性疾病,从营养学方面分析,根本原因是由于体内缺乏了相关的营养素,比如维生素B族、铬元素等,引起了胰岛素抵抗,出现了糖代谢异常。

解决问题的根本方法,应该是改变饮食习惯,做到食物多样化,补充身体所缺乏的营养。但是有很多糖尿病患者在饮食上太受限制,造成了营养素的供给不足和长期缺乏,导致胰岛素功能异常,从而加重了病情。

少量食后也要减少主食

糖尿病患者是可以吃葡萄、香蕉、甜桃、李子、柚子等水果的。不过,让糖尿病患者吃水果,会担心血糖飙升。因此,可以优先选择低糖的水果,比如葡萄、苹果、桃、李子等;对于像西瓜、荔枝、榴莲、芒果、鲜枣等升糖指数比较高的水果也可以吃,但量的控制很重要,就是吃,一次也不能摄入太多。

建议低糖水果摄入量每天不宜超过200~250克,含糖量高的水果应控制在每天100~150克。即如果说一个健康的人,一次可以吃上三四块西瓜,糖尿病患者每天吃上1小块就可以了。

另外,千万不要忘了,无论何种水果,糖尿病患者吃过后,都要减少相应的主食摄入量。且吃水果的时间不要在三餐之中,建议作为加餐分次来吃。

文中图片来自网络 / 编辑 || 许译文