低糖高蛋白低脂肪丰富维生素与膳食纤维，糖尿病友最佳晚餐食谱

糖友们一直希望我能够推荐一份食谱，能够卡路里含量不高、糖分低、蛋白质比较丰富，又能有饱腹感，不会太饿低血糖。我现在来给大家推荐一份1+1+1健康晚餐食谱，也就1份替代主食（含糖丰富蔬菜根茎果实）+1份加肉菜肴+1份蔬菜。可供选择的菜品如下：

一、替代主食类：1、芋艿（1份1两、50克）

芋艿

2、嫩玉米（1份2两，100克）

嫩玉米

3、土豆（1份1两，50克）

土豆

4、山药（1份一两，50克）

山药

5、老南瓜（1份2两，100克）

南瓜

6、红薯（1份1两、50克）

红薯

7、水果酸奶（50克水果+100克酸奶）。

水果酸奶

二、肉菜类：

1、西红柿鸡蛋（鸡蛋一个）

西红柿炒鸡蛋

2、牛肉豆腐汤（牛肉1两、50克）

牛肉豆腐汤

3、排骨炖冬瓜（排骨50克、一两）

羊肉炖萝卜

4、羊肉炖萝卜（羊肉50克、一两）；

羊肉炖萝卜

5、排骨炖豆腐 （排骨50克、一两）

排骨炖豆腐

6、排骨炖海带（排骨50克、一两）；

排骨炖海带

7、鸡肉丁炒豌豆（鸡肉50克、一两）；

8、虾仁炒苦瓜（虾仁50克、一两）；

虾仁炒苦瓜

9、虾仁炒韭菜花（虾仁50克、一两）；

10、青椒肉丝（猪肉丝50克、1两）；

11、鱼头豆腐汤（鱼头吃2两）；

12、卤鸡腿一个或鸡中翅两个。

三、素菜类：

1、香菇青菜（香菇1两+青菜2两）

香菇青菜

2、蒜泥生菜（生菜3两），

3、酸辣包菜（包菜3两），

4、蒜泥空心菜（空心菜3两）。。。

当季青菜都可以，就不一一列举了，3两左右。

烹调用油5-10克左右，盐2克左右，其他调料适量，酱油少量。大家可以按分量自由组合；

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