糖尿病人群不能喝粥会影响血糖？未必，知道这几点后，让你放心喝

粥是主食的一种，在制作手法上非常的简单，只需要放入合适的水，准备好食材就可以了。在每餐中都可以食用，但有的人说，患了糖尿病之后就不能喝粥了，会有升高血糖的危险。

无论什么时候都不能喝粥，只能吃别的主食，这样才可以更好的去控制血糖水平，还有的人说，糖友能喝粥，不仅不会影响健康，还对控制血糖有利。

那糖友喝粥到底是一件好的事情，还是一件坏的事情呢？

我们先来看下，最常见的大米粥，大米粥在所有粥类当中，是最容易消化的一种，也是在烹饪时间比较短的一种食材，甚至是把剩的米饭，再加上水就煮上一小会儿，就可以食用了。

但也正是因为大米粥好消化吸收的原因，含有的水分越多越容易消化，从营养成分上来看，1个半碗的纯米饭，就能够煮出1碗的大米粥，每百克的大米粥热量是在46千卡。煮的时间越长，越容易消化。

糖尿病人群食用之后，就很容易让餐后血糖上升，对于病情十分不利。所以，对于大米粥，是不建议糖尿病人群经常食用的，即使是精白米面都要少食用，这样才可以更好的控制血糖。

糖尿病人群是不是就不能喝粥了呢？

上面我们说的只是大米粥，并不包含所有的粥。除了大米粥，其它种类的粥，如五谷杂粮粥就是一个好的饮食了。在大米粥的基础之上，添加一些豆类或者是谷类，可以粥整体的营养有所提升。

豆类中含有的膳食纤维、活性物质、单宁等，都对身体健康有益，非常适合糖尿病患者或者是血糖高的人群食用。并且，还有相关的研究上发现，即使是豆粥在煮的时间上比较长，里面的营养物质，如单宁、植酸等营养物质的活性，也能够保持在3成以上。

跟同等量的大米粥相比，食用的热量不仅少了，还吸收了更多的营养物质，对于餐后体重以及餐后血糖的控制都有很好的帮助。

但糖尿病患者要注意两点，一点是在烹饪的时间上，在粥已经熟了的基础之上，要减少烹饪的时间，因为不管是什么种类的粥，在长时间的烹饪下，都会有一定的营养物质流失，且更容易消化，对于餐后的血糖有不利的影响。

另一点是不能光喝粥，即使你烹饪的粥食材种类再多，也不能光喝粥，不去吃蔬菜，这样下去反而会增加你营养不良的概率。因此，在喝粥的时候，要注意蔬菜以及蛋白质食物的供给，这样营养上面会更均衡。

在喝粥的时候，温度上不要太烫就是一种很好的做法了。

各位朋友，你餐后的血糖水平值高吗？在喝粥上面，你有哪些禁忌呢？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。