控制慢病 记住3少3多原则!

文 / 番茄医生
2018-06-02 18:24

控制慢病要合理饮食,培养良好生活习惯。生活中有三白,盐、糖、动物脂肪,有三黑,黑木耳、黑米、香菇;番茄医生提醒,若能善学善用,合理营养搭配,慢病就能够控制好。

1、少盐

盐摄入过多,会增加血液容量,升血压,长时间盐过量还会直接破坏血管壁,加速动脉硬化。同时,高盐饮食还会促进胃酸分泌,破坏胃黏膜,也是诱发胃癌的根源之一。

多吃盐,会促进钙流失,增加骨质疏松风险,特别是老人和儿童,更要控制好盐分摄入。盐吃多还会导致皮肤细胞脱水,加速细胞老化。

2、少糖

糖吃太多,容易引起肥胖和龋齿。长期高糖饮食,还是引发糖尿病的根源之一,因为当人体摄入大量糖类,胰腺负荷过重并分泌胰岛素,导致胰腺功能破坏早衰,诱发糖尿病。

3、少动物脂肪

动物脂肪中含有胆固醇和饱和脂肪酸偏高,长期吃动物脂肪容易引发动脉硬化风险,进而诱发冠心病、脑血管病风险也会相应上升。番茄医生建议,每日摄入食用油应控制在25-30克以内,动物脂肪与植物油比例在7:10。

4、多吃黑木耳

黑木耳中含有纤维素和植物胶原,它们可以促进肠胃蠕动,预防便秘发生。黑木耳中钙质与维生素K,可以减少血液凝块,预防血栓发生,对于治疗冠心病、动脉粥样硬化都有帮助。

5、多吃香菇

香菇可以调节人体免疫力,降低诱发肿瘤发生率,所以香菇也被称作长寿菜。番茄医生提醒,香菇属于食用菌类,日常摄入适量菌类食物对营养均衡有帮助,还是控制慢病、预防癌症的廉价药。

6、黑米

富含膳食纤维,吃黑米对比白米,更不容易升血糖,所以适合糖尿病患者食用。同时,黑米富含钾和镁,有助于控制血压,减少心脑血管风险。