温馨提醒:糖友想吃水果,最保险的就属这2种!

文 / 39健康网
2018-05-13 03:00

我们都知道水果对人体有益,不仅富含维生素等营养物质,还有美容等功能。但糖尿病患者对水果又爱又恨,很想享用美味,但又怕水塘水平飙升。究竟糖尿病患者适不适合吃水果呢?

糖尿病完全不吃水果是不正确的,因为水果中含有丰富的维生素、纤维素和矿物质等营养,这些对糖尿病人是有益的。

水果含有多种糖分,如果糖、蔗糖、葡萄糖等。其中果糖是不需要胰岛素参与代谢的,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。

水果含糖量多寡不一,不可等同看待

1.每百克糖含量在10克以下的食品有:柠檬、樱桃、橄榄、枇杷、菠萝、葡萄、桃、李、杏、青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、草莓、椰子等,糖尿病人可以选用。

2.含糖量在11~20克的水果有:香蕉、柚、橘、梨、石榴、荔枝、芒果、苹果等,得小心选用。

3.超过20克的有:枣、红果,尤其是干枣、柿饼、桂圆、葡萄干、蜜枣、杏干等,它们的含糖量非常高,糖友应避免食用。

水果虽然可以满足喜欢吃甜的糖尿病患者,降低饥饿感,但还是要根据水果的含糖量和血糖控制情况选择,以免引起血糖升高。

糖友如何吃水果?

糖尿病患者吃水果应注意以下原则:

1.要少吃,不可一次大量地吃

一天的水果量在100克以内为宜。最好是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖。若尿糖水平升高了就要减少水果的摄入;如水果减量后,尿糖水平还是没有降低,就要减少主食的摄入。

2.切忌空腹吃,切忌餐后吃水果

糖尿病患者不要空腹吃水果,不要餐后吃。可在两餐之间或睡前吃水果。一般早上九点到九点半,下午三点到四点,晚上九点左右进食为宜。

3.视病情而吃

当血糖水平长期波动比较大,不稳定的话,就要少吃水果,或者不吃水果。不吃含糖量较高的水果,如甜葡萄、香蕉、荔枝、红枣等。

小贴士:

●最佳选用:可以用新鲜的瓜果类蔬菜替代水果食用,如黄瓜、西红柿等。

●推荐选用:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

●慎重选用:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。

●禁止选用:大枣、红果。用高浓度糖水加工制成的蜜枣、杏干、桃干等果脯或柿饼、葡萄干等,最好别吃。