专科医生告诉您:最适合糖尿病患者食用的6种蔬菜!降糖好帮手!

文 / 内分泌宋医生
2018-04-10 11:20

我们糖尿病 患者都知道,饮食上应该少油、少盐、多食用蔬菜,但是并不是所有的蔬菜都适合糖尿病患者食用,下面我们我们说说那些蔬菜对糖尿病患者好处最多。

1.菠菜

菠菜含有大量的维生素C和胡萝卜素,对胃阴亏虚所致的糖尿病有辅助疗效。另外,菠菜根含有胰岛素样物质、铬元素等,常吃可辅助降血糖、提高糖友糖耐量。但是菠菜含有草酸,必须焯烫后才能服用。

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2.大白菜

大白菜内含多种蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质,有清热、除烦、止渴的功效。另外,还含有大量的膳食纤维,常吃可防止大便干燥,是糖尿病患者的理想佳蔬。

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3.芹菜

芹菜中含有较多的膳食纤维,能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收,有降血糖的作用。芹菜能防治便秘和预防结肠癌,含有降压成分,有明显的降压功效,有利于稳定情绪,消除烦躁。

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4.小白菜

小白菜每百克热量为15千卡,每次宜食100克左右为宜,小白菜热量很低,糖尿病食用后不会引起血糖的大波动,而且其中还含有丰富的维生素C,有促进胆固醇排泄、防治糖尿病并发动脉粥样硬化的作用。

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5卷心菜

卷心菜富含维生素E,可促进体内胰岛素形成和分泌,调节糖代谢。另外,常吃还可有效预防视网膜病变及心脏病等并发症。

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6.白萝卜

白萝卜号称土人参,所含香豆酸有降血糖作用;另外,钙含量较高,常吃还可防治骨质疏松并发症。

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糖尿病人因为控制主食,减少脂肪和肉类的摄入,所以可能会有饥饿感,特别是饮食控制初期。这些蔬菜相对于块根类蔬菜来说,含糖、脂肪和热量更低,每天的摄入量可不做严格限制。

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