糖尿病医生告诉您：如何做到既尝美食又控血糖

先让我们了解一下糖尿病患者饮食控制的总原则是：1.合理控制摄入总热量平衡膳食

2.各种营养物质摄入均匀。

3.称重饮食。

4.定时定量进餐少量多餐。

坚持了以上总原则，朋友们才有可能进行有效的饮食控制。

首先说说蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较低，适合糖友食用。每天蔬菜摄入量要达到300-500克，但要限制炒菜用的油量，一般每人每天25毫升。

那么糖友如何吃水果呢？这是很多人都比较关心的问题。很多人怕血糖升高而不敢吃水果。糖友可以吃水果，但有一定的条件，在血糖控制比较理想时： 空腹血糖＜7.8mmol/L 餐后血糖＜10.0mmol/L 糖化血红蛋白＜7.5% 病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖）的情况下可以适当吃水果。 吃水果的最佳时间为两餐之间。水果不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高 。

另外 糖尿病病友因糖代谢障碍，蛋白质消耗增加，因此，摄入充足的蛋白质十分重要。肉蛋类可以提供优质的蛋白质。要尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉，鱼类可以提供优质的蛋白质，可以适当多吃一些。动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用。

关于油脂和盐的摄入注意不要过量。 每日油脂类摄入量应不超过25-30克 在允许范围内尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等 应经常更换烹调油的种类 。

让我们控制饮食的前提下，保证血糖达标，远离感染，远离一切并发症，快乐健康的生活。

以上就是我们今天要讲述的内容，如果您还想了解更多关于糖尿病的内容。那么在以后的专题中，我们会有更多的知识向您讲述。

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