糖尿病饮食 | 鱼类三吃三不吃(2)

1.鲫鱼

日食用量：80克/天

宜食原因：鲫鱼所含的蛋白质齐全且质优，容易被消化吸收，是糖尿病患者良好的蛋白质来源。

2.鲤鱼

日食用量：80克/天

宜食原因：鲤鱼中含有的微量元素镁，有促进胰岛素分泌的作用。此外，鲤鱼还含有大量的褎脂肪酸，具有降低胆固醇的功效，对防治心脑血管并发症起到辅助治疗作用。

3.草鱼

日食用量：100克/天

宜食原因：草鱼不仅肉质嫩软、易消化，而且含有丰富的蛋白质和脂肪。除了优质蛋白质外，草鱼的脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，不但能为糖尿病患者提供必须的营养素，而且还能调节血脂。

1.鲍鱼

鲍鱼中胆固醇和钠的含量较高，多食不利于血糖和血压控制。另外，鲍鱼的肉质较硬，难以消化，胃肠功能不好的糖友应慎食。

2.胖头鱼

胖头鱼性温，糖尿病患者体质属阴虚内热型，多食容易加重病情。胖头鱼中磷和钾的含量较多，有肾病的糖友要忌食。

3.鱼子

鱼子中胆固醇很高，糖尿病患者多食可加重脂质代谢紊乱，升高血糖，影响病情。另外，鱼子很难消化，胃肠功能不好者需慎食。

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