从餐后血糖的升降变化中，帮你及时发现早期糖尿病
吃了饭血糖就会升高，升到多高就到头了？然后又是怎么下降的，多长时间就降到底了？弄明白这些问题，对早期发现糖尿病非常有帮助。
这要从食物的消化吸收过程来说起。吃进去的食物首先进入胃当中，胃不具有吸收葡萄糖等营养成分的功能，食物在胃中与胆囊中排出的各种消化酶充分混合在一起形成食糜，然后经十二指肠排入小肠中进行吸收。
一般吃进去食物后大约十几分钟，胃开始排出食糜至小肠，大约经过2个小时左右排空。进入小肠的食糜中营养成分被吸收后，血糖即开始升高，大约在30-60分钟内血糖达到最高峰，随后随着食糜的减少，血糖开始下降，约3-4小时基本下降至餐前的血糖水平。
所以，餐后血糖会经历先升后降的过程，正常人的血糖变化是这样的：
空腹血糖：3.9-6.1mmol/L
餐后1小时：6.7-9.5mmol/L
餐后2小时：≤7.8mmol/L
餐后3小时：3.9-6.1mmol/L
如果餐后血糖的升高以及下降与这个标准不符合，特别是餐后2小时血糖超过了7.8mmol/L表明血糖异常，如果超过了11.1mmol/L，则可以诊断为糖尿病。如果餐后4小时血糖仍然大于6.1mmol/L，特别是大于7.0mmol/L，也说明血糖发生了异常，应当进一步检查，看看是不是发生了糖尿病。
需要特别提醒的是，很多人会发生这样一种情况：餐后1小时、2小时血糖很高甚至超过了11.1mmol/L，但餐后3-4小时后血糖又降到了正常，所以测量空腹或餐前血糖时很正常，就觉得血糖没什么问题，事实上此时已经发生了糖尿病，如果忽视了这种情况，就会延误对糖尿病的早期诊断。
所以，平时测血糖不应只测量空腹或餐前血糖，多测测餐后血糖，尤其是餐后2小时血糖更有助于发现早期糖尿病，因为很多早期糖尿病人会表现为空腹及餐前血糖正常，而餐后血糖的异常。
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