糖尿病患者该怎么吃?注意这4点,轻松控血糖!

文 / leapray
2017-12-22 16:57

得了糖尿病该怎么吃?这一直是患者及其家属比较关心的话题,一个基本的原则就是:可能快速提升血糖的,以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃,它们都很容易转化为葡萄糖。

糖尿病患者该怎么吃?注意这4点,轻松控血糖!

1、限制粗粮的摄入量

粗粮富含膳食纤维,不仅能延缓血糖、血脂的吸收,还可以促进胃肠道蠕动,促进排便。糖尿病患者可以根据需要,适当地吃粗粮,但长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会导致腹胀。因此,建议每天吃50~100克粗粮,并做到粗细搭配,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆;磨豆浆时加一把燕麦等。

糖尿病患者该怎么吃?注意这4点,轻松控血糖!

2、进食顺序需讲究

如果糖尿病患者饭前吃水果,果糖很快被吸收,易造成血糖快速增加,立即分泌大量的胰岛素,对代谢相当不利。虽然胰岛素能让血糖快速下降,但是,为保护生理机能正常运作,人体也会在血糖下降的同时,再度产生饥饿感,导致用餐期间吃得更多,血糖更不稳定。所以,想要维持血糖、胰岛素分泌稳定,建议糖尿病患者养成先喝汤,再吃青菜、吃肉、吃饭,最后吃水果的进食顺序。

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3、适当吃主食

有的患者认为,吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食,这种认识不完全正确。首先,主食是复杂的碳水化合物,食用后血糖不会迅速升高;其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的营养来源,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。所以,主食应保证吃够量,一般来说,每日主食不能少于150克,主食总量应保持在250~350克。

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4、正确喝茶

作为三大饮品之一的茶对于糖尿病患者来说,是利大于弊的。茶不仅能为人体提、供充足的水分,还含有多种营养成分,如蛋白质、茶多酚、生物碱、氨基酸、矿物质等,对防治糖尿病慢性并发症有重要作用,还能改善糖尿病患者口干、尿频、无力、视物模糊、乏力等症状。所以,学会喝茶,不仅能够降低血糖,还有预防并发症的功效。茶主要分为红茶和绿茶,在冲泡方法和生理功效方面都有很大的不同。

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