意大利通心粉 糖尿病人的主食好伴侣

意大利通心粉，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种通心粉料理。

通心粉的形状千奇百怪，细圆形的最平民化，还有扁平状，水管状，斜管状，螺旋状等各种形状。

意大利通心粉被明文规定须采用优质硬小麦制作，口感较硬，蛋白质含量比普通面条高，吃起来有嚼劲，消化速度更慢，有延缓餐后血糖的上升，同等重量下，比普通面条具饱腹感，是减重人群和糖尿病人的理想主食。