这5种调料是餐桌上的“害人精”,糖尿病越吃血糖越糟糕!快看看
糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病。血中胰岛素绝对或相对不足。导致血糖过高,出现糖尿,进而引起脂肪或蛋白质代谢紊乱,临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食、消瘦等表现。糖尿病分为1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病及其特殊类型糖尿病。其中2型糖尿病人群最多,约占90%以上。
糖尿病患者比普通人更应该注意日常饮食。
这5种调料糖尿病患者不能吃1、番茄酱
番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色添酸的调味佳品。然而,番茄酱在制作过程中加入了许多糖和盐,糖尿病人过多食用不利于血糖控制。
2、辣椒酱
辣椒酱不仅仅非常辣,而且很咸,刺激性比较大。糖尿病人很多伴随有肠胃消化问题,过于刺激的食物会导致肠道吸收不稳定,从而导致血糖失控。
3、腐乳酱
腐乳酱由豆腐乳调制而成,属于味道比较刺激的食物,而且豆腐乳是由腌制和发酵制作而成的。这一类食物对糖尿病人来说刺激性比较强,会造成肠胃负担。
4、花生酱
花生酱的脂肪含量特别高,它还含有大量的蜂蜜和糖,而且花生酱吃多了会增进血凝,促进血栓的形成,诱发糖尿病人的心脑血管疾病。
5、豆瓣酱
豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。虽然蚕豆属于豆类,但加入了较多的盐分和辣椒,所以不适合糖尿病患者食用。
以上几种食物糖尿病患者是需要禁食的,除了注意饮食方面,糖尿病患者也可以多吃一些降血糖的食物来帮助控制血糖,接下来小编就推荐一款新型的降血糖食材,朋友们不妨试试。
新型降血糖食材一一辣木籽辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。辣木树被称为“奇迹之树”,它与中国灵芝、美国西洋参并称“世界三宝”。其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同,在发达国家已经成为新兴保健型食材。
辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,有助于分泌胰岛素和调节血糖,增强因糖尿病受损的免疫系统,控制糖尿病并发症。还含有丰富的:钙(Ca)、钾(K)、镁(Ma)、钠(Na)、磷(P)等微量元素。像锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)都有活化细胞增强免疫力,有助于预防及缓解糖尿病。对于糖尿病人来说,能很好地稳定血糖。辣木籽主要含有的辣木素、铬元素及低聚木糖等成分也可以快速的修复受损胰岛细胞,使其血糖稳定。
一些体外研究证实,辣木籽有体外抗菌作用,还有改善大鼠糖尿病模型的糖耐量,抑制和缩小小鼠的皮肤乳头状瘤。 查阅国际期刊就能发现,科学家们关于辣木籽的医药作用的论文有80多篇。2007年,巴基斯坦农业大学化学系的一位科学家对辣木籽的多种医药功能进行了总结。他认为,辣木提供了丰富和罕见的营养素,如玉米素、 槲皮素、 β-谷甾醇、 caffeoylquinic 酸和山柰等。
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经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。辣木籽对控制血糖、降血压、降血脂很有效,也是三高患者的一大福音。辣木籽可改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老,还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。
高血糖的人士,每天饭后半小时吃1~3粒辣木籽。糖尿病患者在初期时每天还是得按时吃药,并且注意观察每天血糖的升降情况。每天早上、中午和晚上各服用5粒辣木籽(直接嚼碎吞服),食用后大约喝500毫升左右的水(分3-4次喝,每次喝水量约150毫升左右)。如果病情不严重,可将食用量减少至各3粒,不用吃药后可以加量至4粒(建议不超过6粒)。