糖尿病人能吃大闸蟹吗,吃了血糖会高吗?一次性全告诉你
秋风起,蟹脚痒。眼下正值虾肥蟹壮的季节,许多人都会买几只来尝鲜,大闸蟹虽然味道鲜美,但性寒且带湿毒,属“发物”。蟹黄的胆固醇很高,蟹肉又属于难消化的食物。
所以,面对鲜美的大闸蟹常让糖尿病患者十分纠结。到底糖尿病人适不适合吃大闸蟹呢?
大闸蟹不仅鲜美还营养丰富大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
广州市中医医院肿瘤科张华教授表示:中医认为,螃蟹性味咸、寒、有小毒;归经入肝、胃;有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;
总之,大闸蟹有很高的营养价值,又有不错的食疗效果,是秋季不可错过的美味。
1、螃蟹不是高糖食物,一般而言,血糖控制良好的糖友可以适量尝鲜,但螃蟹每100克营养成分,能产生能量103千卡,对于需要控制总热量的糖尿病人来说,一定要注意摄入量,吃了大闸蟹要把它的热量计算到当天的总热量中。
2、蟹属于高胆固醇食品,蟹黄中虽含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,但蟹黄、蟹膏中高胆固醇的含量也高,对控制血压不利,因此伴有高血压的糖尿病患者不宜吃,或者尽量少吃。
3、蟹为高蛋白食物,每100克蟹肉含有蛋白质约14克,容易导致过敏,有过敏体质的糖尿病患者慎吃;
4、螃蟹性寒,平常容易腹泻、胃痛等脾胃虚寒的糖尿病患者也不宜多吃。
5、大闸蟹有活血化淤的功效,有可能会导致流产,怀孕的糖尿病患者不宜吃。
最后,血糖控制不好,或者已经合并有其他并发症的糖尿病患者,不建议食用大闸蟹,一定要管住自己的嘴。