夏天服中药 牢记这五条黄金原则

虽然每种药材的保存方法会有所不同，但总的来说，应将它们存放在阴凉通风的地方，或存放在冰箱里，其次，夏季药材保存最长不要超过1个月。

存药别超过一个月

夏天高温潮湿，药材生虫、受潮是常见问题，会令药效大打折扣甚至完全不能用，尤其是一些名贵药材，像人参、鹿茸等生虫、变质就太可惜了。虽然每种药材的保存方法会有所不同，但总的来说，应将它们存放在阴凉通风的地方，或存放在冰箱里，其次，夏季药材保存最长不要超过1个月。

浸泡别超过半小时

众所周知，药材在煎煮之前泡一下，可使药材中的有效成分更易发挥，药效会更好。像红花、鱼腥草等花草类的药物，浸泡15～20分钟即可；浙贝母、淮山药、法半夏等根茎类的药材，因富含淀粉，浸泡的时间可稍长一些；而一些动物类的药材，如乌蛇、土鳖虫等则要浸泡半小时以上。不过，夏季气温高，药物浸泡过久易变质，因此，夏季药物浸泡的时间应较其他季节缩短一些，最好控制在30分钟以内。

进食避免药性相冲

夏天人们爱吃冷饮或者冰镇瓜果、饮料，对服药者来说，要注意避免和药性相冲。例如虚寒体质的人吃温补药物，要避免冷饮、吃冷食；而热性体质的人如果服用清热解毒类药物时，也要避免进食寒凉的食物，以免“凉过头”。

保存药液不是药渣

一般的药都可以煎两次，人们通常习惯在头煎后，将药渣保存到下午甚至晚上，再进行第二煎。记住，夏天可千万不要这样。正确的做法应该是将一剂药连续煎两次，将两次药液兑匀后平均分成两份，第二份放入冰箱冷藏，使用时加热即可。但对于感冒、腹痛等急症来说，为了使药物迅速起效，可以先喝头煎药，再翻煎药渣，然后保存二煎药液。

加热药液勿用微波炉

从冰箱拿出来的药液，一定要彻底加热后才能服用，以免引发肠胃不适。加热时，应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸，而不能用微波炉加热；如果是医院的代煎药则将其放进70℃～80℃的热水隔袋加热即可。