中医百家讲坛丨幽门螺旋杆菌的“死对头”

主讲人：济南同乐堂中医院中医师 马峰浩

十人九胃，胃病是一种比较常见的疾病，大部分胃病都与幽门螺旋杆菌息息相关。中医推荐一个幽门螺旋杆菌的死对头——马齿苋。大多数胃病都影响心脏，影响血压。马齿苋为药食两用植物。叶青，梗赤，花黄，根白，子黑故为五行草，五行俱全的“长寿药”。其含有丰富的二羟乙胺、草果酸、葡萄糖、钙、磷、铁及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，营养上有一突出特点，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

一把马齿苋四大功效

中医认为，马齿苋性寒、味甘酸、入心肝脾大肠经。可从消心火除肺热，夏季吃些马齿苋，有很好的消热解毒凉血作用。又能祛暑湿，可以促进胰岛素的分泌，而且是高钾食物，既能有降血糖作用，又能助于平稳血压作用。

马齿苋具有清热解毒功效，消毒杀菌作用，可以抵抗肠道病菌，如大肠杆菌，幽门螺旋杆菌等，有较强的抑制作用，对预防胃炎和胃癌都有帮助。对便秘、皮肤病也有很好的功效。可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

食用之法很简便，炒制、凉拌、熬汤都可。将马齿苋洗干净后焯水。洗盐水浸泡三分钟，切割成寸段放到碗中。鸡蛋两枚打散。放进适当调味料，放入锅中不断煸炒。炒熟即可食用。

凉拌将马齿苋摘除老根锅入清水，水开时倒入马齿苋，烫熟后捞出，倒入碗中，放入调味料搅拌均匀即可，马齿苋虽好，但它性凉滑利，脾胃虚寒人群、腹泻人群、孕妇需慎食。

专家介绍：

马峰浩，中医师。临证四诊结合，熟读经典，擅长内外妇儿等各科杂病。对感冒、发烧、头痛、眩晕、失眠、湿疹、慢性胃炎、支气管炎、冠心病、哮喘、肾炎、下肢静脉曲张、带状疱疹、月经不调、痛经、子宫腺肌症、不孕症。痛风、高血压、高血脂症、糖尿病、颈肩腰腿痛等疾病疗效显著。

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