食疗 | 我经常给儿子煮的肥儿粥
经常有人问我是怎么喂孩子的。
其实我也是新手妈妈，豆豆作为一个早产宝宝，也并不是天生就是个好养的孩子。
我跟你一样，也会碰到各种各样的问题，也会在深夜焦虑。
我比你幸运的是，懂那么一点中医皮毛，心里没那么慌了，静下心来给孩子辨症，切身观察他的喜怒哀乐屎尿屁、然后判断用什么食物、或儿推手法、或药浴，来帮他祛邪扶正。
要感叹的是，小儿脏器、经络都清灵、干净，所以稍微用点食疗、或儿推都能见效很快。
当父母的都不容易，当妈的尤其不易，我先发几个肥儿粥吧，日常健脾什么的，家里有娃基本都用得着。
肥儿粥
【配料】薏米、莲子、芡实、白扁豆、山药各10g，大米适量
这个粥的原方思路，是中医著名的健脾食方——四神汤。
“四神”是指淮山、莲子、芡实、白茯苓，它们就像是辅佐身体的四位神仙，在一起互相补遗，健脾、安神、养肤，而且性质非常平和，可以治疗消化不良，是瘦人增肥最安全妥帖的食疗方。
脾胃不好，湿浊重，或容易拉肚子、能吃不长肉、长不胖的人，请果断收藏。
80年代的国产“肥儿粉”，也有用到这个经典配方哦。
我煮肥儿粥的时候，把白茯苓换成了白扁豆，原因是本地很难买到靠谱的白茯苓，煮出来有点泛酸，于是就换成了同样健脾祛湿的白扁豆。
如果是给湿气重的人吃，白扁豆用之前最好用干锅炒一下，炒到两面有微黄即可，炒扁豆祛湿效果更强。
如果食欲不太好，有些积食的宝宝，可以再加1-2克红曲米，消积助运化。红曲米是用特殊方法发酵过的米，是一种传统中药，健脾消积，煲汤煮粥时放一点，孩子胃口会养得很好。
【煮法】
不是一股脑全都丢锅里，这些薏米芡实之类的东西很难煮软，对脾胃不好的人，尤其是小宝宝来说，很难运化，所以不要吃渣，只用它煮出的汤就行了。
做法是这样的：
1、把薏米、莲子、芡实、白扁豆、山药放到汤包袋里，加水煮，约1小时后，捞出汤包料，只留汤水。
2、把洗好的大米放进去，煮粥到绵软即可。
这么煮出来了之后，会有一种特别的香头，谷物的香那种。在喉头突然出现的那种香，是最补人的。
清热补血的甘蔗粥
小孩子因为生长力旺盛，肝旺，很容易就烦躁、或发热。再碰上夏秋之火和燥气，更容易烦躁、不安生，手脚心热。
甘蔗粥是我经常煮给我儿子喝的，咀嚼能力还不是很好时，马蹄就不要给他吃了，煮好的甘蔗可以给他咬着玩，练习咀嚼。
【配料】
青皮甘蔗······2段
马蹄（也就是荸荠）······4只
【做法】
1、甘蔗刮去最外面一层硬皮，从中间剖成几瓣，马蹄切成小块。
2、甘蔗马蹄先加水煮20分钟出味，然后加大米进去，煮成绵软的粥即可。
青皮甘蔗又称竹蔗，味甘性凉，能清肺热等体内虚热。
黑皮蔗，也就是熬红糖用的那种甘蔗，性温，肺热重的秋季不宜多用。
青皮甘蔗+马蹄，清热解毒，有眼屎，或者烦躁不安、便秘、睡眠不安稳时喝很好。
如果买不到青皮甘蔗，可以用胡萝卜代替。白茅根也是清热代表，但尿多、脾胃虚寒的宝宝不建议多用。
给便便稀宝宝：栗子莲子粥
这个粥，曾经在一段时间内拯救了我儿子的脾胃。
他8个多月时，我带他出去玩，因为做辅食不方便，就带了几包蔬菜辅食包，就是下面这种，拌到粥里吃。
只吃了两天，就开始腹泻了，自那开始，便便不成形，好好坏坏地持续了两三个礼拜，那段时间我一看到他大便不成形，就很心焦。。
其中换了无乳糖奶粉，好了，但一换回来，又不成形，典型的脾虚症状。我那段时间就一直坚持给他煮健脾固肾、固肠胃的粥，用得最多的，也就是栗子、莲子、小米。少吃或不吃绿色蔬菜。
终于在3个礼拜之后，恢复正常了。
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小米不但脾肾双补，而且性偏涩，在便便偏稀的时候吃，最好。豆豆腹泻或便便偏稀时，我经常给他打浓滑的小米浆吃，一吃就有效。
而且小米不是生硬地收涩，它是在解毒的基础上收涩，把脾胃养到最好状态。
栗子有个特点是“厚肠胃”，脾胃弱的人，秋冬最好常备，每天几颗就够了，肠胃会自己强健起来。
莲子固涩的功能也是突出，固涩肠胃。
这个粥煮起来也很简单：
【原料】
栗子······3-5个
莲子······5个
大米或小米······适量
【做法】
这个量是我儿子一顿粥的份量，他现在1岁10个月，再大点的宝宝可以逐渐增加。
一起煮粥即可。好莲子不用提前泡，20分钟基本就软烂了。
这个粥因为固涩的功能太好，大便容易秘结的宝宝不要多吃，偶尔吃一次就行了。
给便秘宝宝的
九蒸九晒黑芝麻粥
黑芝麻除了补肝肾成绩优异，还有个容易被忽略的功效——润肠燥。
九蒸九晒的黑芝麻，已经经过多次蒸晒，去除了燥性，而且祛皮打成了细细的粉，更利于被人体吸收。
黑芝麻丸单吃，怕会腻住小宝宝的脾胃，可以用它很方便地给小宝宝煮润肠的黑芝麻粥哦。
我用的是自家店里的九蒸九晒黑芝麻丸，这个丸子打散之后，非常细腻，粥也会变得
香滑起来。
【原料】
大米······适量
九蒸九晒黑芝麻丸······1丸
【做法】
白粥煮差不多时，把黑芝麻丸打开，用小勺子碾碎，倒进去搅拌均匀，再煮一会就可以了。
用量可以根据小宝宝的年纪来，当妈的边尝边放。
