了解一味药食同源的中药～荠菜

【别名】

荠（《别录》），护生草（《纲目》），芊菜、鸡心菜（《医林纂要》），净肠草（《植物名实图考》），菱角菜（《广州值物志》），地米菜、鸡脚菜（《贵州民间方药集》），假水菜（《陆川本草》），地地菜、烟盒草（《四川中药志》），上已菜、荠只菜、蒲蝇花（《闽东本草》），香善菜，清明草，饭锹头草、香芹娘、香料娘、香田荠（《浙江民间常用草药》），枕头草（《上海常用中草药》），植豉菜（《广西中草药》）。

【来源】

为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。

【生境分布】

生长于田野、路边及庭园。全国均有分布；江苏、安徽及上海郊区有栽培。全国大部地区均产。

【性状】

干燥的全草，根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；根出叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或枯黄色；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。以干燥、茎近绿色、无杂草者为佳。

【化学成份】

荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸；

精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸；

蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分。

无机物中钾占34.39％，钙15.09％，钠13.44％，铁10.24％，氯3.70％，磷3.63％，锰0.2405％。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂甙，黄酮类:芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙、刺槐乙素，还含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。

食部每市斤含蛋白质21.2克，脂肪1。6克，糖24克，粗纤维5.6克，灰分7.2克，钙1680毫克，磷292毫克，铁25.2毫克，胡萝卜素12.8毫克，硫胺素0.56毫克，核黄素0.76毫克，尼克酸2.3毫克，维生素C_220毫克。

【性味】

甘，平。

《别录》:味甘，温，无毒。

《千金·食治》:味甘涩，温，无毒。

《日用本草》:味辛甘，凉平。

【归经】

《得配本草》:入足厥阴经。

《本草撮要》:入手少阴、太阴，足厥阴经。

【功能主治】

和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

《别录》:主利肝气，和中。

《药性论》:烧灰（服），能治赤白痢。

《千金·食治》:杀诸毒。根，主目涩痛。

崔禹锡《食经》:补心脾。

《日用本草》:凉肝明目。

《纲目》:明目，益胃。

《现代实用中药》:止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。

《陆川本草》:消肿解毒，治疮疖，赤眼。

《南宁市药物志》:治乳糜屎。

《广西中药志》:健胃消食，化积滞。

【用法用量】

内服:煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或入丸、散。外用：研末调敷、捣敷或捣汁点眼。

【贮藏】

置阴凉干燥处。

【附方】

治痢疾:㈠荠菜叶烧存性蜜汤调（服）。（《日用本草》）㈡荠莱二两。水煎服。（《广西中草药》）

治阳症水肿:荠菜根一两，车前草一两。水煎服。（《广西中草药》）

治肿满、腹大，四肢枯瘦，小便涩浊:甜葶苈（纸隔炒）、荠菜根等分。上为末，蜜丸如弹子大。每服一丸，陈皮汤嚼下。（《三因方》葶苈大丸）

治内伤吐血:荠菜一两，蜜枣一两。水煎服。（《湖南药物志》）

治崩漏及月经过多:荠菜一两，龙芽草一两。水煎服。（《广西中草药》）

治暴赤眼、疼痛碜涩:荠菜根，捣绞取汁，以点目中。（《圣惠方》）

治眼生翳膜:荠菜不拘多少，洗净，焙干，碾为末，细研，每夜卧时，先净洗眼了，挑半米许，安两大眦头，涩痛莫疑。（《圣济总录》）

治小儿麻疹火盛:鲜荠菜一至二两（干的八钱至一两二钱），白茅根四至五两。水煎，可代茶长服。（《福建民间草药》）

【临床应用】

预防麻疹

荠菜全草2斤，加水2斤，浓煎成1斤。每周1次，每次服100毫升。预防服药150人，发病7人；对照组130人，发病56人。

治疗乳糜尿

取荠菜（连根）4两至1斤洗净煮汤（不加油盐），顿服或3次分服，连服1～3月。观察9例，服药后乳糜尿最快的3～4天即有改变，最迟的45天才由浓而淡，由淡而清，终获治愈。经9～30个月的观察，未见再发。另有一例乳糜血尿，服药4日后，腹痛即觉减轻，尿液恢复正常（包括肉眼及显微镜检查），连续治疗2个月，本年中未见复发。

治疗产后流血

用鲜荠菜1两，水煎分2次服，每日1剂。治疗3例，均有效。

【摘录】《中医药大辞典》

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