便秘、痔疮，就吃“红嘴绿鹦哥”

绿色蔬菜，普遍有通利肠胃的功能。要说效果最快最好，可用于治疗便秘、痔疮的，当属菠菜。因菠菜的根尖尖的、红红的，像鹦鹉的嘴巴，茎叶都是绿色，像鹦鹉的身体，它还有一个好吃的名字叫做红嘴绿鹦哥。

怎么解释菠菜的这一功能？菠菜的叶质地肥厚，粘滑多汁。中医讲“以滑养窍”，肛门就是窍，便秘、痔疮都是因为这个窍不通畅了。让窍通起来，就要吃滑溜的东西，道理很简单，就是通过润滑来通导大便。

菠菱（菠菜），何书皆言能利肠胃？盖因滑则通窍，菠菱质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。——《本草求真》

菠菜性凉，而便秘和痔疮的患者多有内热，所以吃菠菜既能通便，还能清热。对于一般的便秘和痔疮患者，如果能常吃菠菜，完胜很多药物。

菠菜的吃法有多种，这里给大家推荐一款最健康的吃法-菠菜粥。

菠菜粥

润肺去燥，健脾养胃

（原书只有粥的名称，配比和制法为本文作者添加）

原料：菠菜200克 粳米50克

辅料：盐、姜末、葱等酌加少许

做法：

1.将菠菜洗净，最好根、茎、叶全用，切细段。

2.粳米先煮成粥，将菠菜段放入粥中，加入盐、姜末等辅料。

3.继续煮开3分钟左右即成。

功能主治：润肠通窍。用于痔疮、便秘，老幼皆宜。

如果要快速缓解症状，

每日菠菜食用量最好在半斤以上，儿童酌减

。

菠菜的吃法有多种，这里给大家推荐一款最健康的吃法-菠菜粥。

菠菜粥

因为滋润性凉，菠菜还有一个重要的功能，它能用于消渴症，也就是糖尿病的口干、口渴、爱喝水症状。并且，菠菜根的效果更好，李时珍说“（菠菜）根尤良”。所以，我们吃菠菜的时候，最好把“鹦哥嘴”洗净，和茎叶一起吃。因为粥有明显的升糖作用，如果糖尿病人吃菠菜，可以不喝菠菜粥，炒着吃，拌着吃，烙馅饼吃等均可。另外，菠菜还能解酒，喝酒的场合，不妨来一份菠菜。一方面它性凉，可以清解酒热，另一方面，通利大便，也是排出酒毒的途径之一。

脾胃怕凉，兼有便秘或痔疮，如果要吃菠菜，需要加生姜、大枣等温性食物保护脾胃，用量请根据个人体会灵活掌握。

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