春节前后，心脑血管病高发，中医专家来支招，这么吃喝才健康！

心脑血管

三多三少

郗瑞席

郗瑞席，中国中医科学院西苑医院，心血管一科副主任医师，中西医结合临床博士，导师陈可冀院士，国家二级营养师，国家三级健康管理师。世界中医药学会联合会心血管病专业委员会理事，北京市中西医结合学会青年委员会委员，中华中医药学会慢病管理分会委员。

一年一度的春节又到了，商品琳琅满目，好吃的好喝的更是满桌满柜，有些人应酬多的赶场。对于心脑血管病患者来说，疾病高发期也来了。

中国中医科学院西苑医院心血管科郗瑞席副主任医师给您总结了几条健康提示和代茶饮，希望能让您度过健康祥和欢乐的春节。

药不能停

有些人对春节这样的重要节日有避讳，认为春节吃药会意味着健康有问题。这种想法要不得，尤其对于高血压、高血脂和心脏做过支架的患者来说。

一旦停药，有可能血压控制不住，加上情绪激动，突发脑出血的情况屡见不鲜。

高血脂的病人，在春节期间，很容易吃下去很多高糖高脂的食物，加上饮酒，很容易诱发心梗、急性胰腺炎等。

遵循“三少三多”原则

1

少烟酒

少烟酒是常态，烟中的有害物质对血管的刺激，容易加重血管壁的损伤，诱发心绞痛加重。酒精需要肝脏降解，如果同时吃了大量高糖和油腻的食物，大量的酒精不能代谢，会引起酒精中毒，每年春节期间都会收治不少酒精中毒患者。

2

少油炸

油炸食物：高温油炸，不仅会破坏食物的营养，而且食物的热量翻倍，比如我们北方常见的炸咯吱、炸麻花这些糖油混合的食物，很容易发胖。

3

少碳水

高碳水化合物食物：包括粥、饮料、主食，甚至比如藕、豆角、土豆这些都属于高碳水食物。

过多碳水的摄入，会引起胰岛素的超负荷，从而导致脂肪的储存。

建议大家在吃肉的同时减少这些碳水化合物的摄入，如果每天能控制在150g以下，不仅不会发胖，还会有减轻体重的效果。

同时进食优质的肉蛋类，比如：鱼肉、牛肉、羊肉等，但要少吃加工的肉类。肉类含丰富‬蛋白质和易吸收的微量元素，打个比方100g菠菜含铁2.39mg，100g牛肉含铁2.32g，看似差不多，但是吸收率相差很大，菠菜中铁的吸收率仅有1%，牛肉中铁的吸收率是菠菜的20倍以上。而且肉类‬的饱腹感很强，消化速度慢，比起消化等量的碳水‬，身体需要消耗更多热量去消化肉类！

1

多喝水

每天尽量喝到1500ml以上，尿酸高的人要尽可能喝到3000ml以上。

2

多走动

聊天的时候不要总是坐着吃喝，多站起来走动走动可以减少血栓形成。

3

多欢乐

欢乐适度，过于欢快和情绪激动都会导致血压升高。

适当喝一些代茶饮/食疗汤

1

降压调脂茶

菊花6朵、决明子15g、山楂10g泡水，既可以清肝降压明目，又可以降脂通便。

2

山楂雪梨水

山楂10g、雪梨一个煮水，可以解腻润燥。

3

降脂茶

山楂10g、荷叶10g、杜仲10g煮水代茶饮，可降脂祛腻。

普洱5g、陈皮10g泡水代茶饮也可清脂健脾。

饮食宜忌

患有心血管疾病中阴虚阳亢者：比如伴有腰酸、耳鸣、潮热汗出、手足心热等，尽量少吃羊肉、洋葱、韭菜等助阳食物，阳虚怕冷者适宜。这类人群可以进食芹菜、百合、马蹄等食物。

心绞痛和心梗患者，要注意保持大便通畅，不可用力大便，以免诱发心绞痛或者心梗。避免吃油炸食品、山药、扁豆等加重便秘。多吃茎叶类蔬菜：芹菜、菠菜、白菜等。

完

撰稿专家：中国中医科学院西苑医院

心血管科郗瑞席副主任医师

特别鸣谢：中国中医科学院西苑医院

京华卫生编辑部出品

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