名贵中药材如何保存得当

作者：广东省药学会 东莞市滨海湾中心医院 主管药师 郑武娟

中药材在我国已有几千年的的使用历史。不同类型的中药其贮存方法也不尽相同。中药一旦贮存不当，就容易发生发霉、虫蛀和泛油等问题，从而严重影响中药的药效，甚至引起中药变质。

通常情况下，中药材要存放于阴凉、通风、干燥、避光的环境中，温度在30℃左右，湿度应控制在70%以下。现具体谈谈几种名贵中药材的保存方法:

一、人参

加工后，贮藏得当，能保持色泽鲜艳、质量不变，反之极易生虫、发霉变质。参类变质常有这样的过程：遇潮湿后先吸潮，参体变软，后有发霉的现象产生，继之发热，最后导致霉蛀变质。因此，为了保证质量，一般可用纸包好，放人石灰缸内，密封或喷以1%白酒封箱，不使泄气。同时应常检查，发现石灰洋化散粉，须及时更换，才能保持参体干燥，色泽不变，又可防虫。

二、西洋参

取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶，瓶子最好是棕色的，用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时，可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。

三、鹿茸

保存鹿茸要特别注意空气湿度问题，如空气太潮湿，鹿茸易发霉、生虫。所以要把它放在通风的地方，再用布包一些花椒放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。如保存得当，三五年内鹿茸药效不会发生变化。

四、海马

本品极易虫蛀、霉变，贮藏时应用纸包好，包内放花椒以防虫,然后放入木箱或纸箱内，置阴凉干燥处保存。

五、蛤蚧

和花椒一起用铁盒或木箱严密封装，置阴凉干燥处保存。贮存时要特别注意不要把蛤蚧尾部损坏，因蛤蚧的尾部是入药的有效部位。

六、冬虫夏草

少量冬虫夏草可放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，随用随取。如保存时间较长，需定期进行烘晒。冬虫夏草保存时间越久，则药效越低。

七、磨香、牛黄、珍珠

应分别用紧口小瓶密封盛装、并置阴凉干燥处保存。赓香忌与冰片、薄荷脑等其它芳香类药放在一起。贮放过程中还应经常摇动,以防硬结。

审稿专家：广东省药学会 东莞市滨海湾中心医院药学部主任 黄卫娟

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