糖尿病患者中秋吃月饼适可而止

文 / 中医中药网
2019-09-10 17:47
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糖尿病患者中秋吃月饼适可而止


每一年中秋节过后,都有一些糖尿病患者的血糖控制不力,其原因大多都是“没有管住嘴巴”。如何快乐健康地度过中秋节呢?下面有几点注意事项:

吃月饼要适可而止

月饼的主要成分是面粉、油脂、白糖和配料。生产过程中为使月饼表皮酥软可口,需要在面粉中加入较多的油脂。还有些月饼大量使用猪肉、黄油或人造黄油,整个月饼就像泡在油里面。这些油脂含大量饱和脂肪酸,同时配料中还包含高淀粉的莲蓉,高糖的枣泥及果脯,高糖的豆沙,高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。据检测,每100克月饼的热量在300—600千卡,其中尤以酥软可口的广式月饼热量最高,一个中等大小的月饼所含热量可超过2碗米饭,脂肪含量相当于6杯全脂牛奶。因此,无论何种口味月饼,均为高热量、高糖和高脂肪食物,糖尿病患者均不能多食,应浅尝辄止,更不能当正餐食用。

无糖月饼也要限量

无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作,但其他用量照常,依然有大量淀粉和脂肪等,血糖生成指数非常高,所以不能过量食用。在吃无糖月饼时,一定要将其产生的热量计算进一天所需的主食量中,同时要减去相应的主食量。进食月饼当天,饮食应以清淡为主,多吃青菜、豆类或蘑菇等高膳食纤维食品。吃一小块月饼.少吃几口饭菜。饭后应进行散步等活动,以帮助消耗过多的热量。

另外,当日聚餐还应注意主、副食的搭配。有的人认为,菜吃多了,少吃一些饭就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。其实,肉及炒菜所含油脂在体内同样会转变成糖,而且脂肪的堆积会加重胰岛素抵抗,使血糖难以控制,主食吃得过少还可能导致饥饿性酮症。

只要病友们在节日期间牢记监测血糖,及时调整饮食与用药,大家就会拥有一个健康、愉快的中秋佳节。

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