揭秘：老中医世家为何不碰冷饮？

中医专家认为，人是恒温动物，过热或过冷都会让身体感到不适。中医讲气血阴阳平衡，认为「血，遇温则行，遇寒则凝」，冷饮等过凉食物会导致气血凝滞，对身体造成不利影响。

因温度较低，刚吃下冷饮时，人会感觉身体「瞬间降火」，而实际上，贪吃冷饮不仅不能解暑，反会伤及脾、胃、肾。脾喜燥恶湿，胃喜温不喜凉，肾喜暖恶寒。冷饮等生冷食物易损伤脾阳和胃阳，削弱人体阳气；过多冷饮会冲淡胃液，造成食欲不振或胃胀；冷饮等寒性食物还易导致肾为寒邪所侵，增加肾脏负担。《本草纲目》记载，宋徽宗经常腹泻，久治不愈，原因便是贪吃冷饮，损伤阳气，导致脾胃虚寒。

中国中医肾病学专家邹云翔先生曾立下这样一条家规：家人和孩子们不准喝冷饮。在习惯了以「冷」解暑的大部分人来看，这规矩颇有些不近人情。但不能否认，严格遵守着父亲家规的江苏省中医院邹燕勤主任一家三代，身体都很好，衰老速度也较很多人慢些。

冷饮对身体的影响也会因体质不同，有些人或许受影响不大，有些人则必须慎食。阳虚体质、痰湿体质、血瘀体质者，喝冷饮只会耗损或郁遏阳气，加重体内寒湿；湿热体质和气虚体质者也不合适喝太多冷饮；特禀体质者吃冷饮易造成过敏。除体质区别，老人胃气弱，遇寒容易腹泻，最好不要喝冷饮；孩子正处于阳气长成时，喝冷饮损伤阳气，不利生长发育。

夏天清热降暑食物

夏天酷暑难耐可尝试其他饮食去暑。清热解毒的食物主要有：香蕉、西瓜、芹菜、白菜、苋菜、茭白、苦瓜、黄瓜、枇杷、梨、小米、绿豆、豆腐、黄豆、小麦。苦味解夏，可适当多吃苦瓜、苦菜等苦味食物；百合、莲子煮粥可谓解暑佳品；鸭肉、鸭血等性凉、营养高，适当多吃也有助降暑热。

清热降暑方

1、三叶汤：鲜荷叶、竹叶、薄荷叶，一同煮水，冷却至常温代茶饮。

2、三花茶：金银花、白菊花、玫瑰花各3～5克，开水冲泡，放至常温代茶饮。

3、参麦茶：太子参、麦冬、炒大麦，开水冲泡，可补气养阴、开胃解暑。

4、雪梨金银花蜂蜜

材料：250克雪梨、30克金银花、20克蜂蜜。

做法：

（1）先将金银花洗净，放入锅中，研碎，备用。

（2）将雪梨洗净，连皮切碎，与金银花碎末同放入砂锅，加水适量，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，趁温热时调入蜂蜜，拌和均匀即成。

功效：清热化痰，主治痰热阻肺型肺癌，咳嗽痰多、痰色黄质稠者早晚2次分服，或当饮料，分数次服食，当日吃完。