常用中草药(恶实)
【本草】
恶实,别名牛蒡,三月长苗,茎高的有三四尺。四月开花成丛状,淡紫色,结的果实像枫,但要小些,花萼上的细刺有百十根攒聚在一起,一个则有几十颗子。其根粗的有手臂大,长的近一尺,为浅青灰色。在七月采籽,十月采根。
【药理】
◎恶实子功用有四:治风湿,咽喉风热,散诸肿疮疡之毒,利凝滞腰膝之气。
◎根须蒸熟曝干,否则会使人想吐。
◎根做成果脯食用,对身体有益。茎叶宜煮汁酿酒服。冬天可采根,蒸晒后入药。
◎吞一枚,出痈疽根。恶实根:主牙齿痛,劳疟,各种风症引起的双脚无力,痈疽,咳嗽伤肺,肺脓疡及腹内积块,冷气积血。
◎炒研煎饮,通利小便。
◎润肺散气,利咽膈,去皮肤过敏,通十二经。
◎消斑疹毒。
【补脑益智家常面】
牛蒡、胡萝卜、白萝卜、小白菜各100克,黑香菇、芹菜各75克,茯苓10克、栀子5克,家常面90克,猪里脊薄片60克,清水适量。
◎全部材料洗净、切块备用。将萝卜、牛蒡等药材放入锅中,以大火煮沸,再转小火续煮30分钟,即成药膳高汤。高汤入锅,加入小白菜和猪里脊薄片(事先腌渍过),家常面入滚水煮熟取出即可。