花椒除了调味，还有哪些功效？中医给出4个介绍

花椒是生活中非常常见的调味品之一，辛麻的味道刺激着我们的味蕾，因此喜欢花椒的人会很喜欢，而不喜欢花椒的人就会避而远之，目前很多人认为花椒辛辣麻而容易上火，但其实在中医眼中花椒却有着非常独特的药用价值。

川渝地区的小伙伴的生活中总是少不了“花椒”的身影，而我们也很自然的将花椒和辛辣联系在一起，看似普通的调味料其实却是非常重要的中药材，花椒的中药价值主要体现在四个方面。

一、增强自身免疫力：

花椒属于性温的中药并带有温中散寒的功效，适当食用花椒有助于人体阳气的生发，临床也证实了花椒富含挥发油成分，该物质能够提升人体巨噬细胞的吞噬能力并增强机体抵抗病菌作用。

二、缓解便秘，促进排便：

花椒辛辣且性温的性质使其具有促进唾液分泌的药用价值，一定程度上可以增强胃肠蠕动的能力并缓解便秘问题。有科学家将花椒提取物注入小白鼠体内，发现小白鼠胃肠蠕动能力变强且食物分解速率加快，可见花椒的具有一定的开胃通便作用。

三、缓解牙痛：

花椒微麻属性造就了花椒植物性质的麻醉特性，另外花椒能够抑制口腔细菌和真菌的活性，也具有一定的缓解炎症效果。

四、祛湿防寒：

花椒辛辣但胜在性质温和，因此可以驱散体内寒湿气体并起到调理身体的作用，适合身体湿气较重或者胃寒的小伙伴。

虽然花椒具有独特的散寒暖胃以及祛除湿气等药用价值，但是在食用花椒的时候还是有三点需要注意的。

首先，花椒毕竟是属于辛辣的食物，吃多了花椒很容易引发上火的问题，特别是和辣椒同食甚至会引发口腔溃疡、口干舌燥等热气过盛的症状。

其次，花椒中的香樟素带有毒性并容易损伤支气管与肝脏，一般适量的使用花椒对身体有益处，而过量的食用花椒却会有中毒的危险。

最后，有出虚汗、头昏眼花等阴虚火旺症状的人过量食用花椒可能会使体内阴阳失衡并加重不适，孕妇过量食用花椒可引发流产问题，而哺乳期妇女食用花椒则会有回奶的可能。

未经作者允许授权，禁止转载