脾胃受伤,五脏遭殃,一个中医食疗古方,专治脾胃虚弱!
生活中,我们常常会出现各种亚健康的状态,去医院却又好像没事,中医一问就知道了,是脾虚。
脾胃虚弱分为:脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
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脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻,容易出血,血色淡,甚至面色脏白;脾阳虚主要表现在:胃腹冷痛,食生冷油腻就会腹痛腹泻,大便稀;胃气虚主要表现在:胃胀,胃痛,呃逆,食少,饭后胀满;胃阴虚主要表现在:虚火上炎,口干、容易饥饿,胃酸、隐痛不适,口舌生疮等。看舌头的表现就能辨别你是否脾虚
舌可划分为舌尖、舌中、舌根、舌边等四个部分,舌中反映脾胃的病变。张开嘴,看看舌头,颜色、形状就能大致的了解健康。如果你的舌头呈现出这样的表现,就要多注意了,你可能脾虚了。
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脾胃虚弱的舌头表现
(1)舌苔白厚腻
健康人的舌头上有一层淡淡的薄白苔,而且是湿润的,不燥不滑。
如果舌苔厚腻,而且白苔满布,这就说明你的脾胃虚弱了,因为脾胃虚弱之后,不能运化水湿,水湿之气就会凝聚在舌头上,于是舌头就会白苔满布,厚重而滑腻。
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(2)舌体胖大
脾胃虚弱者舌质最大的特点是,舌体胖大,如果舌头圆圆的,胖大,往往一伸出来有两条唾液线,说明体内有脾湿,且湿气很重。
(3)齿痕舌
因为脾胃虚弱之后,不能运化水湿,水停留在内就会将舌头泡大,胖大的舌头与牙齿挤压,于是便形成了齿痕。
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脾虚本身虽然不会导致我们身体出现大病,但脾胃虚弱会导致免疫力虚弱,导致其他疾病的入侵,从而缩短我们的寿命。
那要怎么对付脾虚呢?许多人都听过“虚不受补”这个词,现在的人往往吃得太好,补得太好,却又动得太少,脾胃就像一个滚在泥沙里的轮胎,根本转不动了,怎么吸收你吃下去的补品?
所以,这时候祛湿,消食,健脾才是真正修理小脾的三件法宝。
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健脾养胃八珍糕
八珍糕是御用健脾方。明朝中医外科大师陈实功一生注意脾胃的保养,寿命达到了80多岁,他留下八珍糕这个方子,并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。
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清朝御医将这个方子献给了乾隆皇帝,乾隆经常服用八珍糕,如果没有了,还亲自朱批让太监们赶快去做,可见非常重视。后来,慈禧太后也是这样,非常喜欢这种糕点。
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著名中医学博士罗大伦先生,曾在央视《百家讲坛》中,特意推荐过这个清代宫廷里御用的美食“八珍糕”。
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八珍糕中的药材功效
(1) 茯苓50克:渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。
(2) 山药50克:清热,解毒。《滇南本草》:清热,滋补助消化。
(3) 莲子50克:莲子性平、味甘淡,有润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
(4) 白扁豆30克:味甘,性微温,有健脾化湿,清肝明目等功效。
(5) 薏苡仁80克:薏苡仁能利水渗湿,健脾止泻。
(6) 芡实50克:补脾止泻。
(7) 党参30克:补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏。
(8) 白术30克:健脾益气,用于脾虚食少,腹胀泄泻。
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在八珍糕这个方子里面,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。
这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏,难怪有人说,八珍糕是千年养生第一糕。而且这些材料都是药食两用的,非常安全。
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八珍糕做法
1、所有食材打碎之后用筛子过滤食材粉末,因为有时候机器磨粉会剩下一点粗糙的颗粒,要用筛子过滤干净,口感才会细腻,绵软;
2、用稍微热一点的水和面,比温水稍微热一点,手感摸起来温热即可,把所有食材放到一起,和好了要醒30分钟,静止放一会。加糖可以根据自己的口感,多少随意;
3、揉面团,把模具嵌入面团中,做出自己喜欢的样子;
4、做好后依次摆好,上锅蒸,注意要等水烧开了放到热水锅上蒸。蒸40分钟即可。
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【贴心提示】八珍糕虽然是好东西,但是也不能当饭吃,每天吃一个是没问题的,大人可以每天吃两个,然后一次不用做的太多,一周做一次,吃新鲜的最好。
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