山楂能消油腻食积，但还有两个作用更厉害，老中医经常用

山楂自古以来就是消油腻肉食积滞之第一要药。为了便于保存，自制晒成干，或泡水喝，或煎服，开胃消食的功效更强烈。

2015版《中国药典》中对山楂的功能与主治进行了描述：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，髙脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。

第一大功效：开胃消食

山楂所具有的开胃消食作用，对消肉食积滞的作用更好。很多助消化的药物中都含有山楂，比如健胃消食片等。此处要注意的是，幼儿等不建议食用山楂，如遇到幼儿消化不良，可选用鸡内金配合山药进行食疗。

第二大功效：活血化瘀

山楂还有一个很重要的功效，就是活血化瘀。对于局部有淤血的状态，吃点山楂有助于辅助治疗。

第三大功效：缓解疼痛

如果有心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛等疾病，适量食用山楂或者泡水喝，是有一定的辅助治疗作用的。

其他功效

研究表明，山楂对于降低胆固醇水平有显著作用，可以很大程度的降低患动脉硬化的可能性。药典也提到了，山楂对于治疗高脂血症、化浊降脂是有功效的。另外，从营养学角度讲，山楂含维生素C是最丰富的。

山楂茶饮

山楂泡茶，您别单独只泡山楂，可以加一点枸杞、菊花，能起到清肝明目的效果；也可以加一点陈皮，可以防止中老年朋友的脾弱湿盛；还可以与荷叶配成山楂荷叶茶，对于降脂有一定效果。

饮用禁忌

1、最大的禁忌就是酸度太大，所含的各种果酸，虽能刺激胃酸分泌，但是同样也能刺激胃粘膜并造成损伤，加重胃炎、胃溃疡、食管炎患者的负担，所以也更不要空腹饮用。这种酸度，饮用一定的量时，就会腐蚀牙齿。

2、中医认为山楂“只消不补”，所以喝多并无益处，山楂泡水只建议在腹胀不消化、需要辅助活血化瘀时饮用，不建议产期作为保健使用。