晚上吃姜似砒霜，真的是这样吗？

姜，是一种日常生活中不可缺少的辛香料，熬鸡汤、鱼汤的时候加入几片姜会更美味。同时，姜也有祛风寒的作用，被大雨临死或者重感冒之时，来一碗热辣辣的姜汤则更有利于身体恢复！然后，坊间却也有着关于姜的不少留言，比如「晚上吃姜似砒霜」…真相到底如何？我们看看专家是怎么说的！

姜姜好，3大流言大破解

1、冬吃萝卜夏吃姜，不用找医生开药方

俗语说：「冬吃萝卜夏吃姜，不用找医生开药方。」暗喻夏天养生一定要吃姜，是真的吗？夏天天气热，一方面人体大量流汗，容易耗气伤阴，另一方面人体的毛孔大张，外邪容易乘机入侵，有的很快发病，有的会等到秋冬、人体免疫力变差的时候发作。此时，多吃点姜，就如同三伏贴的治疗一样，可以强化免疫机能，预防虚劳不适，同时达到冬病夏治的作用。

此外，夏季炎热，适合病菌繁殖，很容易病从口入，而姜有消毒、杀菌的效果，适度食用可以缓解饮食不洁导致的腹泻和呕吐。夏天中暑晕倒时，灌点姜汁，让身体出汗，排除暑湿，有助快速恢复。夏天不少人贪图凉快，常常吹冷气、喝冷饮，容易导致「胃中虚冷」，出现腹泻、拉肚子等症状。面对这类冷气病和冷饮病，适度食用一些姜，可以发挥杀菌助阳、散寒祛暑的作用，帮助缓解不适。

然而，需注意的是，夏天吃姜不宜过量，以免引起胃火旺，让身体变得燥热。另外，也有些人不适合长期採取姜疗法，包含：阴虚体热族群、手脚心发热、手心有汗爱喝水、身体乾瘦、容易口乾舌燥、心烦易怒、睡眠不好、耐冬不耐夏的人。而青少年的阳气比较旺盛，特别是小朋友，属于纯阳之体，除非感冒或体寒，否则一般也不需要姜疗。

传言2／用生姜涂抹腋下可以去除狐臭、生姜水有助生髮

坊间流传将生姜削皮后，直接涂抹腋下可以改变皮肤的pH值和菌落群，进而达到消除狐臭的目的；也有人说，生姜中的姜辣素具有抗菌、抗发炎的效果，将生姜榨汁后涂抹于头髮，可以抑制头皮搔痒、头皮屑，还能促进血液循环，防止掉髮和帮助生髮。

对此，专家表示，姜有促进循环和杀菌的功效，对于消除狐臭和防止掉髮确实有一定的功效，但皮肤黏膜较敏感或是容易过敏的人就不适合使用。而且即使是适合使用的人，也要注意涂抹力道，不要过于用力地摩擦，以及生姜水的浓度避免过浓造成刺激。对虚寒体质或气血循环较差的人来说，晚上适度摄取一些姜反而可以促进血液循环，提升睡眠品质。

传言3／早上吃姜胜蔘汤，晚上吃姜似砒霜

姜有补充阳气的作用，古人认为早上是一日阳气渐盛的时候，多吃有助气血循环，而晚上是阳气衰弱、阴气渐长的时候，不宜再补阳，以免有害健康，因此藉助「晚上吃姜似砒霜」的比喻来达到警惕的效果。

不过，对一般人来说，晚上吃姜确实会加速血液循环，可能因过量摄取而导致补阳补过头；但对虚寒体质或气血循环较差的人来说，适度摄取一些姜反而可以促进血液循环，提升睡眠品质。因此，如果你没有特殊疾病或体质的困扰，晚上吃点姜料理是没关系的喔！

温馨提示；凡事都有个度，姜固然能够补充人体不少元素，但是过量了自然不好！

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