不要觉得“保温杯泡枸杞”那都是老年人的事，你30岁前就该喝！

真正的防老从25岁开始

原“黑豹乐队”主唱赵明义，因为拿了个保温杯出镜一下成了话题，保温杯里也被推测泡的是枸杞，调侃的段子相继出台：“曾经心有猛虎，如今细嗅保温杯”“不用保温杯泡枸杞，是中年男人最后的倔强”！

按照中国人的生活习惯，开始用保温杯泡枸杞当茶喝的时候，往往是发觉自己老了，需要养生来延缓衰老的时候，和赵明义一样，一般都在四五十岁开外。

事实上，等到这个时候才想起泡枸杞来抗衰老已经晚了！抗衰的最适合年龄是25岁，因为此时人脑中最高级的组织额叶已经发育到顶峰，这个时间点一过，身体就开始衰老了。

额叶就在我们额头的里面，如果把大脑视为人体的“司令部”的话，额叶就是“司令部”里的“司令”，是主管最高级的情感以及逻辑思维的，所以额头大的人聪明还是有一定道理的。

因为额叶这个部位最高级，按照进化学的规律，越高级的组织器官进化完成得就越晚，退化也是最早。额叶到25岁时才发育完善，所以中国有“三十而立”的说法，其实也是参照了额叶的发育时间。而任何器官，一旦发育到顶峰，也就是退化的开始，如果想使退化晚一点，就要赶在开始退化之前进行补益，由此才能延缓它走下坡路的速度，这个时间其实在30岁之前。

按照《黄帝内经》的生命周期：“丈夫（指男性）四八（32岁）筋骨隆盛，肌肉满壮，五八，肾气衰，发堕齿槁。”对男性来说，四八的时候，是身体丰沛的顶峰，但比身体器官要高级得多的大脑额叶，已经在身体衰老之前就开始退化了，所以，真正的补肾要以额叶的退化为时间点。因为在中医里，补脑就是补肾，“脑为髓之海”“肾能生髓”，中医说的肾是生命最根本的东西，额叶从西医讲是高级器官，从中医讲，就是生命的根基，补肾就是及时给大脑补充能量。

之所以要吃枸杞，因为枸杞是入肾经的，这个肾不是单纯的泌尿器官，而是生命的根基，类似大树的树根，能补肾的药物对身体的补益才是最根本的补益，所以我们一说到抗衰老，基本上等同于补肾。

能补肾的药物很多，肉桂、附子是补肾阳的，熟地、山萸肉是补肾阴的。肾阴是肾阳的基础，肾阳类似火苗，肾阴是火苗燃烧时的燃料，类似蜡烛或者灯油，因此，最有价值的最长久的补肾一般都是补肾阴。首乌、桑葚、肉苁蓉、核桃、黑芝麻都是，当然还有枸杞。

它们性质平和甚至是“药食同源”的，是可以当作食物吃的，既然如此，这类药物的药力自然不及真正的药物，因此，必须持之以恒地形成习惯，才能发挥其绵长之力，泡茶自然是最好的办法，效果类似于现在西药的“缓释”。

另一个原因是，阴是阳的基础，如果把人体比作一座大楼，肾阴就是地基，为了保证楼房的稳固，夯实地基的时间就需要相对持久，不可能一蹴而就，否则很容易形成“豆腐渣”工程，无以支撑整个身体。从这个角度上说，用保温杯泡枸杞，深得中医养生之意，只不过这个养生时间还要提前，因为这不是变老的“标配”，而是防老的“标配”。

药茶比药膳更养生

经常被问到养生问题，对很多症状没有严重到非吃药程度的人，我喜欢推荐他们用中药泡茶，喝药茶来解决问题。

首先，喝茶本身就是中国人从古至今的养生之道，既然不是疾病，只需调养，吃药就用力过猛了，而喝茶是最能把养生治疗要诣融入生活的办法，因为所谓“养生”就是养成健康的生活方式，而喝茶是对生活方式最好的参与和改进。

“治得了病，救不了命”是句说了几代人的老话，即便医学再发达，人们也还会死于疾病，因为决定疾病转归的不只是医学，也不只是身体条件，还有心理和人的生活习惯。后者尤其重要，这也是为什么现在的很多疾病，比如糖尿病、高血压、心脏病甚至癌症，都被称为生活方式病的原因，这些疾病其实是错误的生活方式日积月累造成的，如果能点滴地改变生活方式，这些可以致命的疾病也就可以减少了。

“生活即养生，吃饭即治病”应该是医学的最高境界，中医独有的“药食同源”就是在这个观念上形成。能吃的食物可以当药，能治病的药可以当食物，其中，包含了中医对生命的理解和体恤，把疾病的治疗和预防融入日常生活，让治病的过程不再令人畏惧。

与“药食同源”相比，“药茶同源”则能更多地参与生活，因为人一天只吃三顿饭，而喝茶按照中医养生准则最好的是“频频饮之”，需要和缓而绵长的过程。用药茶来调养，除了能产生“缓释药物”的持久效果，更重要的是，每一次端起茶杯而不是拿起甜饮料或者冰激凌，也不是点着一支烟的时候，更是对生活方式的一次矫正，它在以化整为零的形式给健康做着“监理”。

喝热水才能

保护身体阳气

作为摇滚歌手，赵明义再次引起关注，因为他拿的不是话筒而是保温杯，后者被认定是中年男人的必备，而那些不肯服老的人，不拿保温杯被认定是“中年男人最后的坚持”。事实上，这样的不服老其实是不客观、不理性的，老是自然规律，你服与不服都会老之将至，从这个意义上说，早一点接受这个事实，做顺应规律的事，是最积极的生活态度。具体到赵明义的保温杯，很值得点赞，因为用保温杯喝水可以保护阳气。

曾经有中医专家说早上喝凉开水会严重损害健康，甚至可以诱发多种疾病，这个观点当时被认定是耸人听闻。其实，我们的很多疾病就是在这些被忽视的细节中逐渐累积，直至质变的。之所以不要在早上喝凉水，是因为清晨乃人体阳气初生之时，这也是很多疾病，比如心脑血管病等高发之际，甚至是很多晨练的人，因为起床过早在晨练中猝死的原因之一。

我们的身体有两种神经：“交感神经”和“副交感神经”，它们协同控制着内脏和血管。交感神经兴奋时，身体处于活跃状态；副交感神经兴奋时，身体处于休息、放松状态。一般情况下，白天由交感神经支配的，夜晚则由副交感神经支配。

清晨是两种神经“交接班”的时间，这个时候身体的兴奋性还没有全面调动起来，功能还相对低下，这个时候人的体温也是最低的，这就是中医说的“阳气初生”，因为初生，所以虚弱，一杯凉水对尚处于弱小阳气的打击不能小视。

中医说的“气”类似器官的功能，中医说的“阳”类似身体的能量，功能虚弱必然导致能量产生不足，这个人就会从“气虚”发展到“阳虚”，或者统称为“阳气虚”。体弱的人，老年人，除了容易疲劳的气虚，还有容易怕冷的阳虚，原因就在于此。

用西医解释：我们身体功能的发挥，必须有“生物酶”的参与，“生物酶”必须在36℃左右（相当于体温）的时候，才能发挥作用，这也是为什么我们吃了生冷的食物不容易消化的原因，因为生冷使体温或者胃内的温度降低了，“生物酶”的活性降低，消化机能自然减弱。

一杯冰水下肚，身体为了维持体温，保持生物酶的活性，就要“加班”产能，如果长期吃冰冷的食物或者冰水，功能的消耗就比不喝冰水的人要大。年轻时候可能不明显，因为你的功能有代偿能力，但随着增龄，一旦失代偿，你的阳气就会比其他人虚。

所以，非但清晨，任何时候冰水都不是中医提倡的，因为中医是在中国人体质基础上产生的医学，所以它更了解中国人的体质。我们不像吃肉的西方人那么强壮，功能相对弱一点，产能相对少一点，为此，中医才特别提出呵护阳气，不喝冰水不吃寒凉的食物，就是为了呵护阳气。

对此，中医经典《景岳全书》中写道：“柳公度者，善於摄生，或问其致寿之术，则曰：我无他也，但不以气海熟生物、暖冷物，此得善养脾胃之道，所以便能致寿。”古人那个时候虽然没有保温杯这么好的保温措施，但也没有冰箱空调的降温设备，他们受寒的机会比现在人少得多，那也就别怪我们提倡用保温杯喝水，这是现代人该有的养生方式，因为我们有太多的寒凉需要化解和防范了。

文/任丹

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