隔壁老张家孩子咳嗽痰多老不好,找我要偏方,喝了润肺止咳化痰

文 / 二宝私厨
2017-08-12 23:30

食材用料:

  • 冬瓜1500

  • 克红糖400克

  • 冰糖50克隔壁老张家孩子咳嗽痰多老不好,找我要偏方,喝了润肺止咳化痰

    1.将冬瓜洗净,连皮带籽切成大的丁,倒入锅中,加入红糖拌匀,静置15一20分钟。

  • 红糖400克

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    2.待红糖融化,冬瓜中的水分释放出来,加入冰糖,开始煮冬瓜。

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    3.先以大火煮至沸腾,然后小火慢慢煮,边煮边用勺子不断搅拌,以免糊锅。

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    4.煮到糖水越来越浓稠,冬瓜变成咖啡色透明状就可关火。

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    5.用滤网过滤煮好的冬瓜汁。用干净的罐子保存冬瓜茶,放于冰箱保存。

  • 菜谱小贴士:

熬煮冬瓜茶无需加水,加红糖后,冬瓜会释放大量的水分。