市中医靓汤秘方 | 这种鱼肥美正当季，多吃控体重调血脂，提高免疫力！

广东人讲求不时不食，

清明是马鲛鱼洄游产卵的时候，

春季的马鲛鱼，

也最为肥美。

时下的马鲛量多肉质肥美，而且还是高蛋白质、低脂肪的食材，适合肥胖人士食用。

广州市中医医院（广州市针灸医院）内分泌科副主任中医师-赵志祥：

在饮食结构里，“地中海”饮食法是比较健康的，比如吃非加工的食品，不要（吃）经过精加工的，而且要吃大量的蔬菜、水果，多吃不饱和脂肪酸，建议每周吃两次或以上的海鱼。马鲛鱼脂肪含量少，适合不同体质的人士食用，通过“地中海”饮食法，可以控制体重，还可以降低心脑血管病发生的风险。

【材料】

马鲛鱼适量，鲜笋100克，潮汕香芹1把。

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