世一堂食药方:口蘑黄瓜

文 / 阿玦不缺
2021-03-15 09:13

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材料 :

口蘑500克,黄瓜1根,大葱5克,植物油,盐、各适量。

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做法:

1、将黄瓜、口蘑清洗干净后切成片状;大葱洗净后切成斜段。

2、将砂锅置于火上,倒入适量植物油,等到油温六成热时,放入葱花爆香,再倒入口蘑翻炒至口蘑变软,颜色变深。

3、放入黄瓜片,翻炒均匀,调入适量盐调味,等到汤汁变浓即可。

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食材功效

口蘑里面含有大量膳食纤维,具有非常好的预防便秘、促进排毒、预防糖尿病和大肠癌、降低胆固醇含量等功效。

口蘑富含硒元素,易被人体吸收,硒元素能通过改善糖尿病血液粘滞性,延缓糖尿病并发症,改善糖尿病。并且,硒元素可以防止胰岛素B氧化破坏,帮助它恢复正常功能,促进糖代谢、降血糖、降尿糖。