此“冤魂神草”乃是美容药方，更解砒霜之毒

传说古时大禹治水，当“地平天成”之时，在会稽大会诸侯，论功行赏，并筹划日后的治国大计。各贵州省诸侯，纷纷赶到会稽山下一片欢腾，史称“执玉帛者万国。”可是同大禹的父亲一起治过水，如今又帮助大禹在浙江山地治水的防风氏，却没有赶到。大禹以为防风氏居功骄傲，瞧不起自己。过了一天，防风氏赶到了，大禹一怒之下，便下令杀了防风。

防风被杀，这真是天大的冤枉。因为他从浙江赶到会稽，要经过苕溪和钱塘江，当时因为苕溪又发大水，防风氏接到通知，虽然日夜兼程，还是迟到了。

防风死时从他头中喷出一股股白血，散落在山野里，长出一种伞形羽状叶的小草。后来当地乡民为治水受了风寒，头晕脑胀，浑身酸痛，非常难忍。病人中有人梦见防风要他们吃这种草，说是能治风寒病。乡民们试着一吃，果然病就好了。乡亲们说：这是防风神留给我们的冤魂神草，就叫它“防风”吧。

防风是多年生草本，高30-80厘米。茎单生，2歧分枝。基生叶丛生，有扁长的叶柄，三角状卵形，2-3回羽状分裂，最终裂片条形至披针形。顶生叶简化，具扩展叶鞘。复伞形花序顶生。花瓣5，白色。双悬果卵形。花期8-9月。果期9-10月。

防风喜凉爽气候，耐寒，耐干旱。宜选阳光充足，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的砂质壤土栽培，不宜在酸性大，粘性重的土壤中种植。生于草原，丘陵和多石砾山坡上。分布于东北，华北及陕西，甘肃，宁夏，山东等地。

防风药用，春，秋季采挖未抽花茎植株的根，晒干。味辛，甘。有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效。主治感冒头痛，风湿痹痛，风疹瘙痒，破伤风。煎服，4.5克-9克。

防风食用，春季采摘嫩芽，用沸水焯熟，可凉拌，炒食或做汤。

防风可解毗毒，如有人中砒霜之毒，则用防风一两，研成碎末，用水调服即可。非常见效。

防风在《神农本草经》列为上品。

陶弘景谓：“今第一出彭城兰陵，即近琅琊者，郁州百市亦有之，次出襄阳义阳县界，亦可用，惟以实而酯润，头节坚如蚯蚓头者为好。”

李时珍谓：“防者御也，其功效疗风最要，故名。”

该药在美容方中频率较高。现代研究表明，防风煎剂，浸剂有明显解热作用，并有抗炎及抗惊厥作用。还有增强免疫和抗过敏作用。