胃病三分治,七分养!胃不好“吃4物,喝3茶”,慢慢把胃养好
在日常生活中,我们的胃部总会有这样那样的不舒服,不信你现在问问周围的人,十个有八九个都会说自己胃不好,总想求各种养胃偏方,想靠着吃点什么,能把自己的胃弄成铜墙铁壁、百毒不侵,好让自己吃香喝辣、百无禁忌。
其实,虽然胃是会和食物亲密接触的,但单纯地靠吃什么养胃还真是不存在的,如果真想要维护胃健康,不妨认真听一听以下3条实用建议:
“喝粥养胃”并不适合所有人
在我国,胃功能不好的人,由于食不香,很多人会选择喝粥,甚至还有长期喝粥来“养胃”。这一做法确实也有一定的科学依据,正常情况下,几乎什么食物吃下去,都会被我们强大的胃液给分解消化,但是当胃部出现问题后,比如胃黏膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下,胃的消化功能大打折扣,喝粥是一个较好的选择。粥相对易消化、易吸收,对胃的要求不高,对于受伤的胃来说,工作起来没有什么特别大的负担。
然而,并不是所有人都适合喝粥。对于容易反酸、烧心的胃食管反流胃病患者来说,喝粥甚至有些“雪上加霜”的嫌疑,因为粥是流质,容易导致反流,从而加重胃食管反流。另外,不少胃病是慢性的,想通过长期喝粥来养胃或者治胃病,还容易导致营养不良,尤其现在的米都是精米,熬制出来的白粥,其营养价值远远不如以前用糙米熬制的米粥。
养成良好的进食习惯很重要
首先,要规律吃饭。三餐保持规律,不要因为任何原因硬扛着,不要等到饿得肚子痛、难受,才想起来去吃饭。只有饮食规律了,胃肠运动才能保持协调,功能才能维持正常,这是胃肠健康的大前提。
其次,吃饭不要狼吞虎咽。嘴里的食物没嚼烂就咽下,会加重胃的负担。而且吃饭吃得太快,就会吞入过多气体,从而产生胃胀等不适;还容易烫伤口腔和食管黏膜,为口腔癌和食管癌埋下隐患。让食物在嘴里多停留一会儿,食物嚼得越细,胃的负担就越小。有人提倡每口饭都要嚼20次再咽下去,虽然有些死板,但确实有道理。习惯了狼吞虎咽的人,不妨先强制自己多嚼几下再咽,以此慢慢养成细嚼慢咽的习惯。
另外,一定要注意饮食卫生。流行病学研究显示,我国人群中幽门螺杆菌感染率超过50%,而这种细菌的主要传播途径就是口口传播和粪口传播。我们常说病从口入,以及饭前便后洗手,几乎人人都从小听到大,但是到底有多少人是真正放在心上的?
总是胃不舒服?你可能需要做这个检查
不少被胃胀、胃痛、反酸等各种胃不舒服困扰的朋友,往往会给自己扣上“老胃病”的称号,然后不究原因就开始各种养胃了。其实“老胃病”也分很多情况,轻则胃炎、功能性消化不良、胃溃疡、胃食管反流;重则胃癌。只有明确“老胃病”的病因,才能对症下药,值得一提的是,目前研究证实:胃炎、消化不良、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤以及胃癌都和幽门螺杆菌相关。平时喝点养胃汤,注意不要熬夜哦。
1、灌南苦菜汤
我国民间自古就有食用紫花灌南苦菜的习俗,《诗经》中就记有:“谁谓荼苦,其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品,那时的食法是:采苗叶炸熟,用水浸去苦味,淘洗净,油盐调食。味苦性凉,苦入心补火生土,故能健脾胃,辅之红糖,甘能缓急,能清热解毒,疏肝利胆,灭菌养胃,通便秘。做法是取干苦菜15克,加水1000ml,放在锅里一起煮,(最好不要用铁锅其他锅都行),水烧开后,调小火煮3-5分钟,煮好后取汤50ml-100ml饮用,饮用前必须加红糖,红糖要深颜色的老红糖,其余放入冰箱或暖瓶备用,再次饮用时的苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用,以前江苏灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。
2、紫花佩兰汤
紫花佩兰,生长于路边、灌丛、野地中,多年生草本植物,高20-50cm。其根茎如蒿根入土横着走,主茎直立,呈绿、红、紫色,其下部光滑。开紫红色管状花,花与果期8-10月。在江苏灌南等地自古就有食用紫花佩兰的习俗,其全草,性平,味辛,利湿,健胃,清暑热。清暑,辟秽,化湿,调经。治感受暑湿,寒热头痛,湿邪内蕴,脘痞不饥,口甘苔腻,月经不调。①《本经》:"主利水道,杀蛊毒。"②《翟公炮炙论》:"生血,调气与荣。"③《纲目》:"消痈肿,调月经。"以前人们会用其凉拌烧汤吃,紫花佩兰泡酒则疏筋活血,多用于修复慢性关节炎,半月板损伤,颈椎不适及关节屈伸不利等,古人常用其做成香囊放置家中,作驱虫辟邪之用。
茶疗,是调理脾胃最便捷的方式之一。根据“通则不痛”的原理,理气、活血、和胃、止痛,调节患者体质,达到健脾养胃、养生保健的效果。