中医的养肝秘方：厨房2食物，煮水喝1周，养肝护肝、肝癌不沾边

肝脏是人体内很重要的一个器官，在人体机能运转过程中，起着新陈代谢和解毒的作用，以维护人们的身体健康。肝脏一旦出现问题，人体各项机能就会跟着下降，各种疾病也开始找上门来，例如：肝炎、肝硬化、肝癌等等，在这些肝脏疾病，肝癌又是最为可怕的，在临床医学上，肝癌被称为“癌中之王”，一旦到了晚期，生存时间基本只有6个月的时间，因此，生活中要注意肝癌的来袭。

肝癌“独宠”这3类人，要警惕！

1、酷爱饮酒

饮酒和吸烟等都可增加发生原发性肝癌的几率。酗酒者肝硬化和肝癌的发病率高，资料显示酒精性肝硬化发生原发性肝癌的几率为15%。其中，有研究发现嗜酒者加乙型肝炎或丙型肝炎患者的癌变率甚至显著高于乙型肝炎或甲丙型肝炎的混合感染者。

2、肝炎患者

在我国，约有90%的肝癌患者感染过乙肝病毒。流行病学统计表明，乙型肝炎流行的地区往往也是肝癌的高发地区，外国跟我们有点不一样，在西方国家，感染丙肝病毒的肝癌患者更常见，不过近年发现丙型肝炎患者癌变率亦较高。

3、常吃伤肝的食物

长期大量的食用一些伤害肝脏的食物，如发霉食物、腌制食品、炸鸡等食物中可能有致癌的物质，会加大肝脏的工作负荷，甚至使一些毒素得不到及时的排解，堆积在肝脏内，对肝脏造成伤害。

中医的养肝秘方：厨房2食物，煮水喝1周，养肝护肝、肝癌不沾边

(1) 葛藤

葛藤也叫葛根，是中国的传统药物，对肝细胞有保护作用，能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵；

(2) 乌麦

乌麦也叫荞麦，含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，而肝脏是人体主要的解毒器官，多吃荞麦对肝脏排毒有帮助；

现在葛藤、乌麦养肝已经非常常见，食用方法不再单一，泡茶、泡水或熬煮这些比较传统和粗糙，有时候长期调理也是收效甚微，因为在制作的过程中多少都会破坏和浪费它们的精华，导致人体吸收少从而需要长时间服用，起效缓慢。

现代科学对此加以了完善，一般的选择是用葛藤、乌麦、蒲公英、枸杞、决明子等为主，成为——葛藤乌麦食用酵液，经过加工，萃取、提纯后，有助于人体吸收，养肝护肝、帮助调理慢性肝病，预防肝硬化、肝癌。