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我是你们的杨小喵呀~

哈喽，小喵迷们，大家好啊。

理智的人越理智，就会显得愚昧的人越愚昧。

作为一个萌宠博主，我承认我有时候也会写一些外国养标新立异宠物的铲屎官，比如战斗民族那个养豹子的，还有迪拜那些养鳄鱼的，但是知道为什么我国明令禁止大家养这些吗？因为危险，不是它吃掉你的危险，是你吃掉它一样有危险。

我始终不能理解，国人为什么喜欢吃野生动物呢？而且乐此不疲，越是倡导不要吃，他们反而就偷偷摸摸吃得越起劲。

关于野味的那些“神仙”效果，通通是假的！是假的！假的！（此处是大喇叭喊着说的）

野味可以滋阴？假的！

野味可以壮阳？假的！

野味可以让你延年益寿？假的！假的！都是假的！

这位看官要问了，如果野味不好吃，为什么古代这么多人吃？为什么满汉全席里面有鹿茸？熊掌？为什么古代皇帝要喝鹿血壮阳？好！我今天就和你辩论到底，我们理性认真的聊聊，为什么中国自古以来有吃野味的传统。

自古以来，人类都有狩猎本能，这是在你骨子里的东西，所以为什么有些人喜欢钓鱼，有些人喜欢打鸟，这就是你老祖宗给你留在血液里面的时代烙印。

捕猎和食用野生动物，是蛮荒时代人们的本能，即使我们进入了文明社会，一些以游牧为基础的政权也会崇尚捕猎，你看小燕子和皇阿玛在哪相遇你就该明白了，木兰围场就是皇家每年都要去练手的地方。

作为世界上著名的四大文明古国，最早进入农耕时代的地区之一，中国自古以来都有很好的文明程度，也有着很久远的驯化动物的传统。

其实自古以来，野味在中国一直是一种比较低端的食物。但凡是古代诸侯贵族宴席上的肉，都是一些猪啊，牛啊，羊啊，鱼啊，这些非常正常的养殖的家畜。

自古以来人们都比较提倡吃六畜，是哪六畜呢？就是猪、牛、羊、马、鸡、狗。

当然还有六禽和六兽，六禽指的是雁、鹑、鷃（yan）、雉、鸠（jiu）、鸽；六兽指的是麋、鹿、熊、麕、野豕、兔。

看起来六禽和六兽比我们常能见到的六畜要珍贵得多，实际上恰恰相反。

这看起来非常珍贵的食材都不能正式登上宴席的餐桌，他们只是中下阶层在蛋白质摄入不足的情况下的无奈之举，或是那些贵族们吃腻普通食物之后的调味道具，所以你以为古代皇帝每天都是山珍野味，那你就错了。

中国人爱吃也会吃，饮食文化传承了千年，但古书中对野味的记载，多是以猎奇，甚至是以略带鄙夷的笔墨来叙述介绍的。

“越人得蚺蛇以为上肴。”出自汉朝的《淮南子》，翻译成普通话就是说，长江以南的人居然把蛇当作餐桌上的好食物。这句很好的表达了，当时的人们对长江以南人吃蛇的鄙视和不解。

直到宋朝，中原地区的人们仍然觉得，长江以南人吃的东西奇奇怪怪，觉得那些食物是上不得餐桌的粗鄙之物。

其实野味能登上流餐桌，是宋代以后的事情，盛唐之后，中国传统医学百花齐放，其实这对现代医疗起到了一个非常好的推动作用，甚至当时的许多临床经验得出的结论，能用现代的医学来佐证它，这是我们祖先的优秀智慧。

但是宋以后出现了一个非常不好的风气，就是文人参与医学。范仲淹说过一句话“不为良相，即为良医”，不做文人，就做大夫，但是，鲁迅先生还说过一句话“学医救不了中国人”，我同意第二句。

文人参与医学，导向了一个非常可怕的结果，就是中医越来越脱离临床实践的经验，转而寻求哲学的支撑，中医不再是实践出真知，而是我不要你觉得，我要我觉得（小明脸），这想想都非常可怕好吗。

而且因为文人们都是半路出家，又手无缚鸡之力，参与外科治疗对他们来说非常的困难，但是抓药、煎药、选药，对他们来说就相对简单得多，从此之后，我们再也没有见过刮骨疗伤的华佗，见到的都是一个方子能治百病的文人。

这说起来好像没有什么大不了，但是如果文人他们喜欢想当然呢，作为汤药的材料，他们总觉得越少见越稀有，治疗疾病的价值就越高，一块肉一条鱼也可以治病。他不治病也吃不死人，因为它管饱，所以有很长一段时间，民间非常流行偏方这一说，偏方治大病，是一代人坚信的传统。

但是这种理论你信吗？反正我不信。

越是深山老林里面稀有的动植物，越是对某种疾病有奇效，在这种思维主导下，明清两代出了非常多的奇怪药膳，顾名思义，药膳就是它又是饭又是药，吃了不治病也吃不坏，顶多是拉拉肚子或者胖几斤，但是“幸存者偏差”这个东西又很奇怪，如果你吃了药膳，你的病有所好转，你就会非常相信，并且大肆传播，所以老百姓慢慢对一些偏方深信不疑，一些深山老林能治百病的野味，开始端上了中国人的餐桌。

中国有一句非常有名的话叫做“药食同源”，这个吃的，它除了能当饭，它还能治病，这个野味除了凶残，他也能补身体，不然他是怎么在物竞天择的大自然生存的呢？这种思想慢慢的侵蚀着我们的大脑。

​助长这股风气的，还有一个非常著名的历史事件，就是满清入关，如果你是满族，觉得被冒犯到我先道歉，但是该说的我还是要说下去。

不得不承认，女真是一个非常强悍的民族，但是也不得不承认，他们的文明程度是远远落后于中原的，历史学家们考量，当时女真的社会发展程度，甚至低于当时被称作茹毛饮血的蒙古。

不过值得表扬的是，蒙古政权一直对蒙汉融合是非常排斥的，而满清却一直在努力学习和融合进中原，这方面，从历代清帝王都非常努力的学习汉文，汉史，制订汉规就可以看出来，但是另一方面，他又觉得自己不可以完全的被中原地区的文化所同化，于是他们保留了满清贵族自己的特色，也让汉族学习自身的文化。

其中最有名的两件事，一个就是剃头，一个就是满汉全席。

满汉全席是集合了满族和汉族特色饮食的巨型筵席，他的创造原是为了康熙举办66岁大寿时所用的宴席，极尽奢华，珍馐美味数之不尽。

满汉全席真真是有108道菜，南54道北54道，需要分三天吃完，皇帝做寿你懂的，不管这东西好不好吃，最重要的是什么？是排场！

流传至今的“水陆八珍”，是在康熙的孙子乾隆时期成型的，其中就有我们耳熟能详的熊掌、鹿尾、鹿筋、驼峰、豹胎、狮乳、猩唇、猕猴头，其中还有现在大家闻之色变的果子狸。

但是现在的东北人根本就没有吃野味的想法，非要说吃点什么野的，那可能就是野菜野蘑菇了，毕竟很多东北人表示：你觉得老虎狗熊是野味，老虎狗熊还觉得你是野味呢！大的打不过，小的都是仙儿……惹不起惹不起。

我是没吃过这些所谓的珍馐，不过我总觉得，以我们中华民族的经验，但凡这个东西它好吃，就会被饲养起来，变成我常吃的肉。

前些日子万圣节的时候我还和我的朋友聊过，你说美国火鸡，他又大，肉又多，烹饪起来难度又小，为什么中国人不养它作为食肉呢。我的朋友微微一笑，说了三个字“不好吃”。

但是为什么仍然有这么多人对野味趋之若鹜呢？因为它“珍”，它稀少难得，吃过是可以发朋友圈出去吹牛的事情，不是它真好吃。

最近闹得沸沸扬扬的美女吃蝙蝠事件，视频中的美女是怎么形容蝙蝠的？肉很紧，我这句话记得特别清楚，肉很紧绝不是形容味道好吃的一个词，这就和绿茶夸备胎是个好人一个道理，他是个好人，但是也只是个好人，他不高不富不帅，但他是个好人。

我们对野味的幻想，也仅仅是因为自己没吃过，“我觉得”“听说…”但吃过，就觉得不过如此。一些人总觉得吃野味能滋补，仿佛带着那个野字，就表明了他是十全大补的好材料，“喝鹿血滋阴壮阳，吃穿山甲通乳，猫头鹰泡酒名目，吃鼠肉防秃顶”这些谣传，我相信总有一条你听过。

野味真的有比我们养的动物好吃吗？

我曾经在知乎上看见过这么一条回答，一位网友亲口讲述他吃野猪肉的经历，他的一个亲戚在山上逮到了一头野猪，然后找了一家饭店，帮忙加工成野猪肉火锅，本以为是一顿滋补的大餐，万万没想到，煮完之后臭气熏天，大家来到饭店时，闻到那种味道就没有了胃口，他硬着头皮吃了一口，那口感，又硬又柴，根本咽不下去，所以清醒一点吧，吃野味，不好吃，又贵，又拿自己的生命开玩笑，这是一个多么愚蠢的行为。

而且科学家们研究过，野生动物体内的营养元素，和养殖的家畜并没有什么区别，但是野生动物没有经过任何卫生检疫，家养的猪牛羊，屁股上可都是有小蓝戳的呀。

这件事情里面可怜的是谁？是无辜被染病的病人，是过年不能回家的医生和护士，是那些无辜死去的小动物们，是的，我一点都不可怜因为吃野生动物感染上疾病的那些人，你们活该。

最后，献上我的女神佟掌柜的至理名言，这个道理，早在2006年，她就讲给你听了。

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