天冷心血管症状多发，婆婆拿出天然秘方，可延年益寿，医生都夸好

导读：天冷心血管症状多发，婆婆拿出天然秘方，可延年益寿，医生都夸好

最近几天天气突然变化，冬天的感觉扑面而来，寒风呼呼地吹着，山顶上已经有雪堆积起来。记忆中小时候是盼望着冬天下雪，可以堆雪人、打雪仗，随着年龄慢慢增长，越来越注重健康，尤其是关心家里老人的身体，每到冬天各种保暖设备备齐，生怕冷着了，父辈们在小时候是吃过苦的，到了冬天，各种腰酸背痛不适症状会接二连三出现。

气温下降，婆婆感觉不舒服，带她去体检心血管方面，医生说保养的比较好，轻微有点症状，婆婆给医生讲了平时自己的一些饮食习惯以及生活方式，医生让继续坚持，还夸每天吃豆腐好，对老年人健康能够起到举足轻重作用。今天分享豆腐做法稍微改变了清淡味道，但也不是重口味，介于二者之间，清淡的吃腻了，换一下口味，最好不过。

红烧豆腐

【食材准备】豆腐一斤、蒜苗五根、生粉水、大蒜三瓣、生姜一小块、豆瓣酱一小勺、生抽少量、花椒适量、盐适量

【制作步骤】

1、锅中先放入清水烧上，然后再把豆腐清洗干净，切成小块，豆腐切完之后锅中的水开了，放入豆腐煮2分钟,捞出。很多人在做豆腐的时候会少了这一步，所以做出来的豆腐不好吃，有一股豆腥味。

2、蒜苗去皮，清洗干净切成段，大蒜拍成片，生姜切成丝。

3、锅烧热放入少量油，放入大蒜、生姜、花椒爆炒出香味。

4、再放入一勺豆瓣酱，炒出香味，加入一碗清水放入几滴生抽。豆瓣酱的多少可以按照个人口味喜好来酌情增减，我们家吃的比较淡，所以放的豆瓣酱要少一些，只是为了增点色，但是做出来不辣。

5、把焯过水的豆腐倒进去，用锅铲轻轻地推动，让其混合均匀，也可以直接拿着锅轻轻地晃动，以防用力过猛，豆腐碎掉。盖上锅盖焖三分钟左右，把生粉水倒在锅里，用锅铲轻轻地推动，让豆腐完全混合在一起，收干欠汁时，撒上蒜苗，放入盐，搅拌均匀出锅即可。

这种红烧豆腐的方法也可以叫做懒人法，清洗方便，做起来简单，基本上不到10分钟完全就可以做好，吃起来又特别香。

豆腐选择小窍门：

买豆腐的时候尽量选择卤水点的豆腐，虽然会有一点点苦味，而这种味道正是镁元素带来的，镁对心血管健康是十分有益的一种营养素，能够降低动脉血管紧张度，能够帮助降低血压，预防心血管疾病发生，真正起到补钙健身作用，强健牙齿和骨骼。

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