贵州山村美女, 手把手教你怎么自制酸梅汤、杨梅酒的秘方!

毕节是盛产杨梅的本地，每年到了这个时节雨后春笋的杨梅红红的缀满枝头。这时，也恰是本地大家煮杨梅酒的时分。下面给咱介绍一下自个酿制杨梅酒的进程。

劈柴预备烧水蒸馏酒

把发酵好的酒糟倒入酒锅中，再把酒镇放在锅中，接入一根管子牌酒出来

火烧到必定温度，就有酒从管子里蒸馏出来

然后即是预备杨梅，这个姑娘的杨梅是亲手从山上摘下来的

洗杨梅

把方才蒸出来的就倒入酒缸中

依据自个喜欢，放冰糖，爱喝甜的就多放一点

放杨梅，密封放在阴凉中保留，15天后就可以开封品尝了。时刻越久，越甘旨醇香。

成品酒

一红一绿一杨梅，一花一叶一杯酒，一人一盏一朝夕。

酸梅汤的制作方法：

先将杨梅洗净在淡盐水中浸泡半小时以上，再清水过滤洗净

然后按自己喜好程度放入冰糖加适量水，水的话刚好没到杨梅平就好，太多没必要，接着开大火煮，煮个半小时再小火煮，锅中煮的图没有拍，大概煮到自己感觉杨梅稍干一些可以关火，多余的汁倒入小瓶子就是浓稠的杨梅汁

我大概是这样的大小然后平铺放入微波炉加热10分钟多一点，切记千万不要烤焦

这就是到起来的杨梅汁放入冰箱之后更好喝，可以根据自己口味加水稀释，也可以倒入小容器冷冻成冰块加点雪碧会有香槟的味道，不信可以试下哦

微波炉加热10分钟后冷却放干撒上白糖，

不知你们如何评价大大在上班时间做这些

刚泡入15分钟颜色就有点出来了