“川贝炖梨”民间用来治疗咳嗽的经典，其实大部分人都吃错了
春天，最近感冒咳嗽的宝宝特别多，
一些宝妈们就在群里讨论止咳偏方，
有的说吃了这个好用，
有的又说不好用，
最后争论得难见分晓了，
很多宝妈们@我
“米医生，你来说，川贝蒸梨到底好不好？”
嗨，算了
我还是写篇文章叨叨一下川贝&咳嗽吧
-------------------
▼
《中国药典》历经47年
才把川贝，浙贝..整全一半
不好好认识一下,吃错了不是你的错！
贝母始载于2400年前的《神农本草经》，
陶弘景曰:“形如聚贝子 ,故名贝母” 。
《本草纲目拾遗》开始,
将川贝与浙贝明确分开。
要知道早期1953年版 《中国药典》中,
并未将贝母收录 ;
直到十年后1963 年版的
《中国药典》才记载到：
“川贝母” 和“浙贝母” 2个品种。
14年后
1977年版 《中国药典》又增加了 ：
“平贝母” 和“伊贝母”2项
2000年后又增设湖北贝母。
川贝根据来源与性状不同，
又有松贝、青贝、炉贝之分。
所以，简单来说，
贝母实际品种有十多种，
我们经常说到的川贝以松贝最为优。
-------------------
▼
为什么你咳嗽吃川贝无效，
他吃了就有效？
吃川贝治咳嗽也要拼人品了？
我们都知道，
川贝有止咳化痰的功效，
比如蛇胆川贝液、蜜炼川贝枇杷膏等。
很多人一有咳嗽就去药店买一瓶来喝，
说得就像去奶茶铺买奶茶一样随意，
反正味道也甜的
你说是不是？
但中医认为，
咳嗽有寒咳、热咳、虚咳、实咳之分，
因此，同志们
咳嗽也要辨证对了才能见效嘛。
川贝性寒，味苦，能清火润肺，化痰止咳，
但它只适用于热咳
所谓热咳，症状即为口干、咽痛，痰少，
痰黄而粘稠，有的还伴有发热，头痛。
如果不辨症，
一咳嗽就把川贝咳嗽糖浆当奶茶喝，
没疗效不算，
反而使病情加重了！
-------------------
▼
川贝&浙贝看似一家，
却可各有所长
吃错了当然也不见效
浙贝与川贝药理作用类似
二者现在常被统称为“贝母”，
但其作用还是各有所长的，
川贝适宜于润肺止咳，多用于肺热咳嗽。
浙贝苦寒，通泻力较强，适宜于外感风热，
痰火郁结引起的咳嗽。
记住
不管是哪一种贝母，
都均属苦寒之品，只适用于痰热咳嗽。
若是咳嗽见痰清白，带有泡沫，
或咳嗽痰较多，面有浮肿的寒痰、湿痰，
服用川贝或浙贝就没有疗效，不宜服用。
-------------------
▼
辩证完就大功告成了？
很有可能你吃的是
最像它的“伪装者”——平贝
由于川贝母的价格较高，
常被形状相似的平贝母和浙贝冒充。
第一，
因为平贝母性味功效与川贝母相似，
其小个者形状与松贝近似，
有近似“怀中抱月”特征，
（△怀中包月，中间是月亮）
相比松贝的外形，
它不够整齐，外层鳞叶抱合也不紧。
此外川贝应以越小越好，
一等品川贝每50克就有240粒以上，
还不能选择太白的，
太白的可能是用硫磺熏制过的，
川贝的天然颜色也应该是略带微黄色，
而且形状越整齐、抱合得越紧越好。
川贝和浙贝，虽只一字之差功效却大不同，
价格更是相差近40倍，
这个“川”字好贵吧。
-------------------
▼
上面都get✔了，
差之一步也让你全功尽弃的是：
把川贝放入生梨里长时间蒸煮
有些人喜欢把川贝长时间放在生梨里蒸煮，
这真的是大家对川贝的一个大误区，
浪费了贵贵的川贝啊！
因为川贝的止咳成分不溶解于水，
长时间蒸煮川贝极易造成药效挥发。
正确的方法是在蒸梨的时候，
先将川贝用冷水泡软，
梨不削皮，从中切成两半，
挖去生梨的核，将川贝放入梨中，
再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。
这样，在蒸煮过程中，
川贝成分会被梨肉充分吸收，
吃梨肉即可收效。
很多时候让你犯错的，
恰恰是你以为对的。
所以说么~
[素问轩]
一个制造惊喜的中医平台