用轻食主义，探索出不一样的生活方式

春季天气干燥，一道由蒙面小熊椴树雪蜜为原材料制作，缓解咳嗽提高免疫力的民间偏方蜜白萝卜在蜜丝之间流行了起来，愿蜜丝们都能远离感冒，健健康康活力充沛！

而这道蜜萝卜的出处正是资深美食媒体人，现任乐生活空间主编、乐生活公益课堂发起人、芸物品牌创始人、《食盐Salt》杂志总编的任芸丽。任芸丽曾担任中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺美食及时尚生活月刊《贝太厨房》杂志主编，在业界深耕近20年。曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》。

单纯地热爱美食，能够安心地专注每一道菜并投入其中，其实是很让人享受的一件事。

——任芸丽

以美食为事业，是一场以梦为马的旅程

从事美食工作的人一定是吃货吗？至少任芸丽自己是的。谈到当年择业的理由，任芸丽说大约是因为美食和别的事情都不一样，“因为很少有人是因为自己特别爱吃某样东西才给自己做饭吃吧？更多的时候大家是想做饭给朋友、爱人、身边的人一起分享，从而获得幸福和成就感”。基于自己本身愿意和别人分享的性格，任芸丽踏上了以美食为事业的旅途，一走就是20年。

带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活

2016年11月，任芸丽决定离开了供职15年的《贝太厨房》。她说：“往过去的方向想了想，觉得无愧于心；往未来的方向也想了想，感觉颇有期待。于是，我安心地留在当下。”

离开杂志后，任芸丽更加专注地做自己喜欢的事情， 创建了《食盐Salt》杂志，提倡轻食主义。轻食的“轻”说到底是一种生活态度带来的生活方式。“食盐”带来从未遇见的清爽好味，让食物素颜而美，让身心因食而愈。轻盈的食材，轻松的烹饪，清淡的味道，轻健的身体，轻快的生活。看似轻松的生活方式，却鲜少有人敢于尝试，因为浓重的美味无处不在，诱惑着人们以各种理由放纵一场。总有一些食物即便在热浪中也能给人清爽的感觉，就像在雨过天青的鲜亮空气里吃一颗刚从树上摘下的清甜果子，一股纯净的能量让头贯穿到脚底。

感兴趣的小伙伴可以搜索“乐生活空间”或者微博搜索“任芸丽”，里面还有更多健康美味食物的做法，赶快学起来。