喝完珍藏3年的冬瓜水,中山一家仨娃进了ICU!

文 / 广州日报
2018-03-14 17:03

中毒

小孩子咳嗽没有食欲

很多时候都被认为是上火

不少家长都会喂一些

家传偏方

近日中山一位妈妈给

三个年幼的儿子喝了珍藏三年多的“下火神水冬瓜水”结果三个孩子全部中毒被送进市博爱医院重症监护室

喝完珍藏3年的冬瓜水,中山一家仨娃进了ICU!

据中山市博爱医院昨天通告称,2月28日下午6时30分左右,吴女士给4岁多的大儿子喂了家里珍藏三年多的“冬瓜水”,大概90毫升,吃完后,孩子就入睡了。

喝完珍藏3年的冬瓜水,中山一家仨娃进了ICU!

到了晚上8时左右,睡眠中的大儿子开始口唇青紫,而且恶心想呕吐。相继出现这种现象的还有她一对10个月大的双胞胎儿子。

被紧急送到市博爱医院后,三个孩子的经皮血氧饱和度都是92%。

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比较严重的是10个月大的双胞胎弟弟,他出现了恶心呕吐,精神烦躁,全身皮肤及粘膜都出现了紫绀现象,且肢端凉。

据医院重症监护室(PICU)马力忠主任介绍说,根据一家三口同时发病,表现为全身变成蓝色,且发病前有同样服用“腌制3年的冬瓜水”病史,医生判断患儿是“亚硝酸盐中毒”了,即刻给予洗胃、补液,并给予特效解毒药美兰注射液,三兄弟全身蓝色症状逐渐消失,皮肤、黏膜青紫颜色逐渐转为红润,缺氧症状很快缓解。经过几天的治疗,目前三兄弟已康复出院。

喝完珍藏3年的冬瓜水,中山一家仨娃进了ICU!

特效解毒药美兰注射液

什么是亚硝酸盐中毒?

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据了解,亚硝酸盐中毒是因为腌制的冬瓜中有硝酸盐,会还原为亚硝酸盐,而亚硝酸盐与人体血红蛋白中铁元素作用下,形成高铁血红蛋白,这类血红蛋白能抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能,因而致使人体组织缺氧,表现为全身青紫

喝完珍藏3年的冬瓜水,中山一家仨娃进了ICU!

如果不及时治疗,时间一长,由于组织慢慢缺氧,会逐渐出现头晕、头痛、嗜睡,甚至呼吸困难、昏迷,心力衰竭和呼吸衰竭死亡。

其实,除了腌制的冬瓜水,容易导致患者出现这种中毒的食物还有很多,如腐烂变质的蔬菜,腌制的咸菜,腌制的肉制品。

如何避免、减少此类中毒事件?

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1、蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。尽量当天买当天吃完。

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2、食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。

3、勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用;但现腌的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜。

4、不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水焯5分钟,弃汤后再烹调。

5、肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加。

6、如果出现中毒症状,于两小时内催吐,并急送医院。

赶紧转给家人看

不要再给孩子喂

什么家传祖传偏方啦!

文/记者 张倩 通讯员 王蓉

图/通讯员 王蓉

编辑:曾嘉慧

素材来源:中山日报