川贝枇杷膏!网上热炒成止咳神药,中医师提醒,川贝非所有咳皆宜

文 / 美食诱惑都在这里
2018-03-02 10:01

川贝枇杷膏!网上热炒成止咳神药,中医师提醒,川贝非所有咳皆宜

咳嗽,是最难缠最难医治或断尾的疾病之一,食尽中药、西药、民间偏方等,也未必奏效,但近日一支「京都念慈庵川贝枇杷膏」却登上《华尔街日报》,在网上热炒,升价十倍,最高达四百多元一支。

在流感肆虐的日子,人人趋之若鹜,被捧作「止咳神药」! 不过,「五脏六腑皆令人咳,非独肺也。」咳嗽原因有多种,川贝也非人人合用,药石乱投,分分钟愈食愈咳!

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中医谓咳嗽有不同成因,「五脏六腑皆令人咳,非独肺也。」因此,应先临床辨症,是寒热虚实,才能对症下药。

「京都念慈庵川贝枇杷膏」,味道甘甜,无人不晓,因比一般苦口良药容易入喉,受不少母亲欢迎,成了不少小孩初起咳嗽的良药。 不过,中医师指出,川贝枇杷膏较适合感冒后,长期久咳不愈、出现干咳少痰,或痰有微微色黄的情况。

川贝主治热性咳嗽为主,或肺阴不足,俗称阴虚咳嗽,症状是干咳、少痰、干燥,喉咙有少少痰黐喉,带黄等才适宜食用。 相反,寒咳或痰湿咳嗽,如多白痰易吐,口也不太干便不宜了。

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按「「京都念慈庵川贝枇杷膏」官方网页提共,它的成分包括:川贝、枇杷叶、陈皮、沙参、茯苓、瓜蒌仁、远志、莲子、款冬花、桔梗、法半夏……等

按图看清「枇杷膏」的所有成分及其功效,什么是款冬花? 什么是法半夏? ......

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川贝枇杷膏主要成分:川贝。 又称川贝母,性微寒,止咳平喘,清热化痰,消肿散结。 脾胃虚寒或痰湿者不宜。

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枇杷叶:性寒,味苦辛,清胃热降胃寒,袪痰镇咳,抑制流感病毒。分生品和熟品入药,止咳宜炙用,止呕宜生用,两者疗效不同。 (VCG)

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陈皮:可健脾理气,对痰多咳嗽,胸腹胀满均有疗效。阴虚燥咳、胃火吐血者则不宜。

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沙参:微寒味甘带苦,益胃生津,清热养阴,对口渴舌干,喉涸鼻燥的咳嗽有效。风寒咳嗽不宜。

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茯苓(图右):宁神安心,益脾和胃,有助改善痰饮(即体内水液代谢障碍,停滞某部位而形成的病症)咳嗽,脾虚呕吐、胃口欠佳,还可增强记忆、抗菌抗衰老。

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瓜蒌仁:味甘微苦,性寒,可治肺虚燥咳,化痰肿毒。当中所含脂肪油,有助滑肠通便治便秘。

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远志:别名小草、细草、线茶等,属根茎类,味苦辛温。可除痰解郁,安神益智。主治咳嗽多痰,失眠健忘。

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莲子:性平味甘,补五脏利血脉,健脾益肾,滋阴补虚,对产后或年老体虚、常失眠者有帮助,还可防癌降血压。

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款冬花:是一种冬天盛放、金黄如菊的小花,花蕾入药,性温味辛,化痰润肺,平喘止咳。古人还喜欢把它燃烧,熏烟止咳。

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款冬花,12月,花未盛开已从泥土中挖取花蕾,去掉泥土杂质、灰尘残梗,晒干便可入药。

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桔梗:性平味苦,有助痰多咳嗽,肺热胸闷等,当中的皂甙可增加支气管黏膜分泌,有助稀释痰液,易于排出,对抗炎、增免疫力、溶血、降胆固醇有疗效。

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桔梗花,是观赏花,其根可入药,可袪痰止啖排脓,为常用中药。

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法半夏:又称法夏或黄法夏等,是用白矾、甘草、石灰等把「生半夏」加工制成。毒性低,调脾和胃,对脾虚燥湿、化痰止呕有疗效,还可改善心血管疾病。

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薄荷脑:是以蒸馏方法从薄荷的茎、叶中提炼薄荷油,再经加工提炼而成为无色的柱状或针状结晶体,味道清凉具淡淡薄荷香气。能疏风清热,主治头痛喉痛、风热感冒。

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干姜:即老姜,性热,味辛。温中散寒,温胃化痰,对脾胃虚寒咳嗽有疗效。

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蜂蜜:解毒止痛,对干咳没痰的咳嗽有滋润作用,但痰多则不宜,相反更易惹痰。

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麦芽糖:是天然葡萄糖,能清肺润喉,生津去燥,解酒治咳,消除疲劳,有助防止肺癌。

中医谓「肺为娇脏」,「即肺是很娇嫩,不耐寒热,寒不可,热也不可,容易受外界环境变化影响。肺主皮毛,肺为华盖,本身是会扺挡外邪,而当外感入到身体,先侵袭皮毛,令肺出现不同症状,如咳嗽。」

「『肺喜润恶燥。』即肺喜欢滋润的环境,所以若肺阴不足或水分不足,便会出现少痰或无痰。如果达致阴虚火旺的程度,痰会变得又黄又杰。但这些痰属风热或风燥或肺阴虚,还须由注册中医师临床辨症,究竟是寒热虚实哪种原因,再对症下药。」

至于不少人推荐止咳补品「川贝炖雪梨」,徐医师称,也只适合肺阴不足,燥热引起的咳嗽。 若因为风寒或痰湿,再吃川贝炖雪梨,无效之余,更会加重病情!

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川贝炖雪梨滋润补肺,但因风寒痰湿的咳嗽不宜饮用。