南京老中医曝光祖传煲汤秘方! 最适合对抗暑气燥热!

在炎热的夏天整个人越来越燥热，天气热还会引起便秘、体内干燥、声音沙哑等不适症状，身体吃不消的多喝点消暑下火汤吧！

今天小编就为大家盘点了几款南京老中医曝光的祖传煲汤秘方，保证你喝了对抗暑气燥热！

第一种：

冬瓜薏米煲老鸽

用料：冬瓜800克，薏米30克，猪瘦肉300克，老鸽1只。

做法：

1、冬瓜连皮洗净，切大块；瘦肉洗净切块和老鸽用开水焯一下。

2、汤煲内加入适量水，放入所有材料，大火煲开后转文火煲2小时即可。

功效：清热解毒，利水去湿，预防暑热病症

第二种：

冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤

用料：冬瓜，绿豆，老鸭，荷叶。

做法：冬瓜切块，绿豆浸软，老鸭除脏杂、洗净切块，“汆水”，之后一起放入瓦煲，加清水大火煮滚后改文火煲2小时，之后加盐调味便可。

功效：清热消暑、滋阴补益。

第三种：

丝瓜豆腐鱼头汤

用料：丝瓜两条，鱼头一个，豆腐若干，生姜若干。

做法：丝瓜洗净切角形；鱼头洗净切开两边；豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜，转小火煲十五分钟后调味即可。

功效：清热泻火，养阴生津，适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽

第四种：

冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪骨

用料：冬瓜若干，荷叶，扁豆，薏米，猪骨。

做法：冬瓜切厚块，荷叶剪成两至三片，扁豆薏米稍浸泡。猪骨切段，用刀背稍敲裂，随后将所有食材一起放进瓦煲，加水大火煲滚后，改小火煲2小时即可。

功效：消暑清热，益气滋补

第五种：

绿豆沙葛煲猪脊骨

用料：绿豆80克、沙葛400克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜4片。

做法：各物分别洗净，绿豆、陈皮浸软；沙葛去皮、切块；猪脊骨切段，敲裂。一起下锅煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸后改小火煲约2小时，下盐便可。

功效：清热解毒、消暑利水

第六种：

夏枯草黑豆汤

用料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。

做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可。

功效：清火、明目、二者合而为汤，在盛夏秋暑时用，还有补肾水、平肝火的功效。

第七种：

竹荪老鸭汤

用料：鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐11/2茶匙、味精少许。

做法：

1.鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段

2.将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内

3.汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时

4.1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入清理好的竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可。

功效：消暑利湿、补气养阴、润肺清热

好了，今天小编就分享了这么些比较适合夏天喝的汤。