药食同源产业，撬动全球食疗需求大市场
2021年11月4-6日，第四届深圳餐饮博览即将在深圳国际会展中/宝安新馆 盛大开展，60000 m²的餐饮产业链展区，800+的品牌展商，将迎来80000+名专业观众共同参与。
2021年8月23日，中国健康管理协会发布了“关于举办首届健康食品成果展及药食同源产业发展品牌论坛的通知”。成果展及产业论坛将于2021年11月4-6日在第四届深圳餐饮博览会中举行。同时，中国健康管理协会作为指导单位加入深圳餐饮博览会的组织机构，中国健康管理协会食文化与健康分会将与深圳餐饮博览会合作举办首届首届健康食品成果展及药食同源产业发展品牌论坛。
药食同源”是中华民族灿烂文明的重要结晶之一。据智研咨询发布的《2020-2026年中国功能性食品行业市场需求前景及销售渠道分析报告》显示，2019年中国功能性食品市场规模为3585.8亿元，较上年增长8.57%。随着国潮复兴，传统滋补、药食同源等中式养身越来越受到年轻人的青睐，这个千亿市场在未来仍有较高的成长性。
论坛的相关负责人表示：“我国是世界健康食品产业中重要的原料供应国，食疗是我国独有的优势，市场需求体量巨大，“药食同源”的养生趋势不可小觑。首届健康食品成果展及药食同源产业发展品牌论坛对”药食同源”的传承与传播、“药食同源”养生的现状及趋势、产品品类的创新与发展等方面进行探讨交流，集大家的力量一起挖掘和培育中国健康食品科研成果及扶持药食同源产业的发展。“
第四届深圳餐饮博览会在筹备阶段就已经看准了药食同源的市场潜力，专门规划了3000平米的药食同源展区，与中国健康管理协会的想法不谋而合，所以促成了本次的合作，进而联合举办了首届健康食品成果展及药食同源产业发展品牌论坛。内容除了成果展和产业论坛，还有将现场发布中国健康食品产业指导、对“健康食品优秀成果”代表案例征集和公布；同时，中国健康管理协会食文化与健康分会的会员代表大会及年会也将放在第四届深圳餐饮博览会现场。
第四届深圳餐饮博览会
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