6款食疗方,吊起你夏天的衰退胃口

文 / 传承中医
2020-03-18 16:00
"6款食疗方,吊起你夏天的衰退胃口

夏天来了,很多人都感觉食欲下降,这是怎么回事呢?今天让我们了解一下夏天没胃口的原因,以及如何在夏天保持良好的食欲。

6款食疗方,吊起你夏天的衰退胃口

为什么夏季没胃口

夏天气温增高,人体通过神经传导将高温刺激传给体温调节中枢,经过复杂的调节机制产生对摄食中枢抑制性反应,从而导致摄食量的减少。在夏天,人们也会食用生冷、冰镇的食物来防暑降温,但过多的食用这些食物,会导致胃黏膜损伤,而影响食欲。

夏天还会使人体大量的出汗,体液的丢失会使人体中水、电解质失衡,胃肠蠕动减弱,使得人们只想喝水,不想进食。还有夏天人们喜欢吃夜宵,既影响了睡眠,又容易因为饮食不洁引起急性胃肠炎,睡眠不足和胃肠炎都可以影响食欲。加上夏季人们贪凉饮冷,易伤脾胃之阳气,而容易内生湿邪。脾主运化,胃主受纳,脾胃受损,百病由生。故夏季人们出现食欲下降,胃口不好,那是很自然的了。

夏季没胃口怎么办

1.切忌暴饮暴食,少吃夜宵、少饮酒,注意饮食卫生,尽量少吃生冷食物。

2.清补为主,少吃油腻的食物,特别要少吃红肉,在烹调方式上尽量以炖、蒸、煮为主,少用煎、炒、炸。

3.根据体质适当选择水果种类。夏季水果多,如西瓜是非常好的防暑降温的水果,但是虚寒体质的人不宜多食,还要避免因食用过量而影响正餐的食量。

4.多喝汤品、粥品,以流质清淡食物为主,避免过于辛辣刺激。

5.适当运动,促进消化功能。

6.注意空调的温度,以26℃~28℃为宜,而且不要直接对着人体吹。

7. 保证睡眠质量。睡眠不足也会影响人的食欲,特别是在炎热的夏季更要注意睡眠时间与质量。

中医食疗让您胃口常开

中医药对脾胃的养护具有悠久的历史和丰富的经验。在此介绍几种适合夏天调理脾胃的食疗方法,让您胃口常开,健康度夏。

酸梅汤

组成:山楂50克,乌梅30克,甘草3克,冰糖50克,桂花10克。

做法:将乌梅、山楂、甘草洗净,加水浸泡1小时。将浸泡好的材料倒入锅中,大火煮开后转小火煮90分钟即可关火,根据个人的口味调入冰糖与桂花。

功效:助消化、增食欲。酸梅汤不仅能消暑止渴,还能迅速消除疲劳。

薏米赤豆汤

材料:薏苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚、白糖1匙。

做法:薏苡仁、赤小豆洗净入锅,加水2大碗,小火慢煮1小时后,加红枣、白糖,再煮30分钟,至豆烂离火,可当点心吃。

功效:适合夏季各种人群饮用,可清热健脾、利尿祛湿。

三豆汤

材料:黑豆、绿豆、红豆适量。

做法:取黑豆、绿豆、红豆各等量,用水洗净放入锅内,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日2次,每次一碗。

功效:黑豆有补肾益精之功,绿豆有清热解毒消暑的作用,红豆可清热利尿消肿,三豆合用,是消暑佳品。

山楂麦芽饮

材料:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶10克。

做法:将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用。

功效:益气清心,健脾消滞。

荸荠冰糖藕羹

材料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。砂锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。

功效:清热利湿,健脾开胃。

小米粥

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米味甘咸,有清热解渴、健脾除湿等功能,适合内热及脾胃衰弱者。当胃口欠佳时,食用小米后既开胃又养胃。

作者:喻斌(湖南中医药大学第一附属医院 脾胃病科主任)

6款食疗方,吊起你夏天的衰退胃口

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