健康食疗：骨折后如何吃好得快？食疗三步法简单易操作

俗话说“伤筋动骨一百天”。骨折病人由于出血及组织损伤带来的肿痛，使体力消耗较大，若不给病人补充营养，则会消耗自身的肌肉和脂肪，身体明显消瘦，所以适当的饮食药膳调理，使骨折能在较长的愈合期中顺利复原，并可减轻疼痛。

为了促使骨折愈合，骨折患者的饮食可以根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。

一、骨折早期（1~2周）饮食指导

受伤部位淤血肿胀、经络不通、气血阻滞，此时治疗应以活血化瘀、行气消散为主。饮食原则上应以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻食品，

尤其是不可过早食用肥腻滋补的食物，如骨头汤、肥鸡、炖甲鱼等，否则淤血积滞，难以消散，也拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，

食疗建议：可选用三七、当归各10克、肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7天。

二、骨折中期（3~4周）饮食指导

此阶段淤肿大部分吸收，治疗原则以活血通络、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养、以满足骨痂生长的需要。

可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。

食疗建议：可选用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉并进，连用2周。

三、骨折后期（5周以上）饮食指导

受伤5周以后，骨折部淤肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此时治疗宜补。通过补益肝肾、气血可促进更牢固的骨痂生成，通过舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。

饮食上可以解除禁忌，食谱再配以老母鸡汤、猪骨汤、养骨汤、炖甲鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒等。

食疗建议：可用枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，苡米50克，将骨碎补与续断先煎去渣，再加入另2味同粥进食。每日1次，7天为1疗程，每1疗程后间隔3~5天，共用3~4个疗程。

四、警惕！骨折患者切忌盲目补钙！

有人认为骨折以后要多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的危险。

要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加快骨断的愈合。

如果大家对于骨折康复期间饮食药膳还有不理解的地方，可随时联系我们珍爱医助，为你解疑释惑，康复膳食吃得对，好得快，是我们最想要的结果哟！也可以转发分享给有需要的伙伴哦！

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