高温天如何舒爽度夏天？推荐消暑食疗方法

5月刚过半，人们就开始感受到夏天的“热情”，这几天白天气温甚至升到35摄氏度以上，不少人觉得热得快受不得了。觉得整个人怕热（甚至觉得自己身体里面冒热气）、容易出汗、口渴想喝水、浑身乏力，甚至出现恶心、呕吐、胸闷、食欲下降、头晕、眼花等的症状。从中医的角度来说，夏天正是暑热之邪应气之时。如何舒爽度过夏天？

注意补充水分，不可贪凉饮冷

在夏天补水必不可少，夏天容易出汗，大量的出汗会导致津液的丢失，同时气随津脱，出汗太过会导致气虚，反而加重疲乏、头晕的症状。从西医的角度来说，汗出得多，也会导致体内的电解质紊乱。因此，在夏天要注意补充水分，不要等到口渴才来喝，一般每天摄入的水量以1000～2000毫升为宜。

如果觉得喝开水比较寡淡，冲泡点柠檬水也是可以的。柠檬味酸、甘，性寒，具有化痰、止咳、生津、健脾的功效。适用于暑热口干烦渴、消化不良、维C缺乏、孕妇烦热恶心等症。

但要注意的是，在夏天不要贪凉饮冷，否则寒凉之品容易损伤脾胃的功能，引起消化能力的进一步下降。

不可过用温热之品

夏季正是暑热之气当令的时候，如果体质不是十分虚寒，服用温热滋腻之品，反而容易火上浇油，使热气更盛。另外，例如榴莲、荔枝、龙眼之类具有温性的水果也要适可而止。建议根据自身的体质，使用一些清补的药材和食材：百合、北沙参、麦冬、天冬、桑葚之类的。

适当吃些清暑食物

若觉得暑热难当，可以食用一些有清暑作用的食材：番茄、黄瓜、西瓜、桃子、樱桃、火龙果、香蕉、橙子、绿豆等。另外荷叶、砂仁、冬瓜皮之类的具有解暑、化湿作用的药材也可以进行食疗。

推荐消暑食疗方

●荷叶粥

【原料】新鲜荷叶1张，大米100克，枸杞5克，冰糖适量

【制作】取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

【功效】清热解暑。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

●砂仁鲫鱼汤

【原料】砂仁3克，鲜鲫鱼1条，生姜、葱、食盐适量。

【制作】把鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入砂锅内，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

【功效】醒脾开胃，利浊止呕。适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的人群食用。