【荐书】《中医食疗五十二讲》——辛宝著

作 者 简 介

辛 宝

博士，副教授，执业中医师，中国营养学会首批册营养师，临床营养师，硕士生导师。

陕西省重点扶持学科中医养生学学科带头人

陕西中医药大学食品卫生学营养学科负责人

国家中管局“十二五”重点专科陕西中医药大学第二附属医院治未病科副主任，食疗营养部主任

中国营养学会临床营养专业委员会常务委员

中华中医药学会养生康复专业委员会委员等职务。

本书以经典中医理论为基础，以现代营养学为参照，以模块形式讲解中医食疗的相关内容，共五十二讲，分别针对中医食疗理论、季节食疗、体质食疗、脏腑食疗等内容。本书在讲解如何利用日常食物进行防病治病，达到保健强身、防治疾病的同时，立足科学解读，对一些食疗误区和谣言进行引导，力图还原和构建中医食疗学整体学科框架，以了解食物的性能、配伍、制作、服法为实践目标，让读者能合理选择、制作食材，找到中医食疗践行之路。