田里这野菜，真的很珍贵，若您遇见，请别除掉或轻视

在农村的路边，田里或是山坡较为湿润的地方，都会生长着许多野花野草，其中有些野草都是我国珍贵的野菜，很多农民朋友不认识却把它当杂草除掉，真的很可惜，因为它的用处特别多，不止摘它来做饲料，还可以摘它嫩芽来做美食，而且吃后还能取到食疗的效果，更可贵是它还有很多珍贵的药用价值，今天笔者把这种野菜分享给朋友们认识，它的名称叫蔊菜。

蔊菜这个名称，在很多地方都有用到，可它代表的植物却不相同，今天笔者介绍的这种蔊菜，十字花科一年或是二年生草本，它也有别名，如野油菜，辣米菜，绿豆菜等，蔊菜是直立生长的，叶子边缘有很多不规律的齿状，又像是用剪刀剪出来的一样，有点雕刻感，不过在农村见多了也就那么一回事，其实蔊菜最美的还是花朵，等它开放的时候黄灿灿的，和油菜花特别像，很有欣赏价值，但还是要区分开来。

蔊菜分布的地方比较广泛，如山东，福建，云南等省份都有分布，并且波及国外，蔊菜在农村很常见，有些地方因蔊菜繁殖力强，田里长太多对庄稼造成不利的影响，经常被当地的农民朋友直接除掉，这样是很可惜的，其实完全可以把它移植到其他地方就可以，这样就不会影响庄稼了，更重要是不会破坏生态，但在我的家乡就很受欢迎，还记得小时候我们摘蔊菜回家做饲料，母亲就吩咐我们把嫩芽摘下来，然后炒来吃，虽然那时就一个简单炒食，但也很好吃很脆甜，而且对肠胃很好，后来我们才知道它有食疗的作用，当然它的作用远不止食疗。

据资料所记载，蔊菜全草入药，有治疗咳嗽痰喘，感冒发热，咽喉肿痛，跌打损伤等病症，不仅如此，而且它的籽还可以用来榨油，可见蔊菜用处极为广泛，这样的野菜可以说确确实实一身是宝，不知道伙伴们的家乡有没有蔊菜，对蔊菜还有哪些不同的用法，欢迎在评论区留言分享。