「食疗」酸梅汤喝腻了，来杯花草茶饮，去火消暑

小暑季节过后，就进入了伏天，“热在三伏”，天气炎热，连凉风都少了，人很容易心烦不安，疲乏无力，食欲减退。避三伏天，可以多吃清凉消暑的食物。

这个季节瓜果成熟比较多，将瓜果浸在水中，等浸凉了再吃，瓜类比水轻，会漂浮在水上，李子等比水重，会沉入水底，因此有“浮瓜沉李”的说法。

酸梅汤夏季人们常喝，几味材料，一锅熬煮就好。但天气炎热，有时偷懒，也不愿对着热乎乎的灶台。此时做一杯简单好喝，又能消暑解渴的饮料，就是让人愉悦的事情。

玫瑰花酱，用新鲜玫瑰花加蜂蜜制成，清甜芳香。玫瑰花柔肝醒胃，活血化瘀。对肝气郁结引起的胸膈满闷，脘胁胀痛，乳房胀痛，经期不调都有功效。

神花，因富含维生素K，也称为红桃K。别名玫瑰茄，是中药名称。清热解暑，平肝降火，有丰富的维生素和矿物质。

桑葚干，5月份采摘新鲜桑葚，低温烘干。

桑葚，也有“长生果”的说法。有补益肝肾，又能凉血退热，生津润燥，润肠通便，对肝肾阴虚引起的头昏耳鸣，失眠，头发早白都有帮助。

陈皮，以新会陈皮为佳，理气，健脾，燥湿，化痰。陈皮是味和药，搭配不同的药能增强药效。和补药则能补，和泻药则泻，和升药则升，和降药能降。因此在很多药方都都有陈皮。

薄荷，夏日随处可见的食材，不仅口感清凉，也是味药材，可以疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，薄荷中的薄荷脑有祛痰功效，并且有很好的止咳作用。

【花草茶饮】

【材料】

玫瑰花酱30克 洛神花3朵 桑葚干8克

陈皮2克 薄荷2克 冰糖10克

玫瑰花酱可以用干玫瑰花代替

材料放入杯中。

热水冲泡 闷10分钟。水的颜色会慢慢变红，色彩越来越好看。

搅拌片刻，放凉饮用。温热时饮用也很好喝。

因为有薄荷缘故，入口是芳香后会有清凉的感觉。冷后饮用特别像饮料。

夏季炎热，人的身体外热内寒，心火旺盛而肾水衰弱，因此夏季多吃一些补肝肾的食物，让心火可以在肾水滋润下平衡，身体也能消暑降火。